Kweli, niambie, ni yupi kati yetu angependa kujipaka na caviar nyekundu au nyeusi? Hakuna watu kama hao! Lakini hata mjuzi wa busara zaidi wa ladha hii, kuiweka kwa upole, hatafurahi ikiwa inageuka kuwa mpishi, wakati wa kupikia caviar, alienda mbali sana na chumvi. Kweli, hii sio sababu ya kutupa bidhaa: caviar inaweza kufanywa kuwa na chumvi kidogo.
Ni muhimu
-
- caviar;
- maziwa au maji ya madini;
- karoti;
- grater.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa uangalifu ili usiponde mayai, toa caviar kutoka kwenye jar na uweke kwenye chombo kikubwa cha glasi. Unaweza pia kutumia chombo kilichoshonwa, lakini hakuna kesi usichukue plastiki: suluhisho la chumvi linaweza kusababisha athari isiyofaa na plastiki.
Hatua ya 2
Mimina maziwa safi safi juu ya caviar. Yaliyomo kwenye mafuta ya maziwa haijalishi. Utahitaji maziwa ya kutosha kufunika mayai kabisa. Mayai hayapaswi "kuangalia nje" nje. Wakati huo huo, haina maana kumwaga kioevu sana: itasababisha matumizi mabaya zaidi ya bidhaa.
Hatua ya 3
Loweka caviar katika maziwa, kulingana na kiwango cha chumvi; muda wa chini wa kuloweka ni masaa mawili. Katika hali mbaya zaidi, unaweza kuondoka maziwa mara moja. Inapaswa kutolewa asubuhi.
Hatua ya 4
Ikiwa caviar bado iko, kwa maoni yako, yenye chumvi sana, changanya na grated mbichi (au kuchemshwa - kwa ladha yako) karoti kwenye grater nzuri au ya kati. Beets pia zinafaa badala yake. Unaweza kuchukua uwiano wa mboga na caviar 1: 1, lakini ikiwa kuna mazao zaidi ya mizizi, haitishi - hawataua ladha ya caviar.
Hatua ya 5
Ikiwa, kwa sababu fulani, hautaki kujaza caviar na maziwa, unaweza kutumia maji ya madini. Chagua aina hizo za maji ya madini ambayo kuna kiwango cha chini cha chumvi. Maji ya madini ya kaboni ni bora. Lakini mbaya kabisa, unaweza kutumia maji ya kawaida yaliyopozwa ya baridi.
