Viungo anuwai ambavyo tunaongeza katika mchakato wa kupikia sio tu vinatoa sahani ladha ya kipekee, lakini pia inaweza kuponya magonjwa mengi.
Viungo ni matajiri katika antioxidants. Wanaathiri itikadi kali ya bure ambayo husababisha magonjwa anuwai.
Ikiwa unatafuta njia ya kupunguza cholesterol haraka na kwa ufanisi, basi ni busara kuzingatia viungo. Imeongezwa kwa chakula, bidhaa kama hizo huondoa haraka vitu vyenye madhara kutoka kwa mwili. Mdalasini na manjano ni katika nafasi ya kwanza kwa suala la ufanisi.
Viungo vinaweza kuhamasisha rasilimali za ndani za mwili kupambana na homa na maambukizo ya virusi. Kwa matumizi ya tangawizi, karafuu au mdalasini, mtu hupona haraka sana. Viungo vingi vinapendekezwa kwa kuzuia oncology.
Viungo katika sahani zilizopikwa huunda hisia ya ukamilifu haraka zaidi. Ndio sababu viungo vingi vinapendekezwa kutumiwa katika lishe anuwai kwa kupoteza uzito.
Mboga kadhaa muhimu na viungo
Laurel au jani la bay. Inachochea digestion, inaboresha utendaji wa moyo. Inatumika katika matibabu ya magonjwa ya ngozi na arthritis. Kutumiwa na jani la bay kwa njia ya kuvuta pumzi au mafuta ya bay husaidia na sinusitis. Laurel pia hutumiwa kama diuretic. Majani ya Bay ni muhimu kwa utayarishaji wa sahani nyingi. Inatumika katika supu, marinade, samaki na nyama. Ikumbukwe kwamba kwa uhifadhi wa muda mrefu wa laurel, huanza kuonja uchungu na kupoteza mali yake ya kunukia.
Horseradish. Huongeza digestion, ni diuretic. Inatumika kwa ugonjwa wa figo, cystitis, rheumatism, neuralgia. Katika cosmetology, hutumiwa kama wakala wa kukaushia kuondoa matangazo ya umri na madoadoa. Haipendekezi kutumia horseradish kwa magonjwa ya ini.
Safroni. Viungo hivi vinapendekezwa kwa watu wanaougua unyogovu na shida ya neva kwa sababu inasaidia uzalishaji wa serotonini, inayojulikana kama homoni ya furaha. Lakini unahitaji kuitumia kwa uangalifu. Overdose husababisha kuongezeka kwa msisimko. Saffron pia ni muhimu katika kusafisha figo, limfu, na damu. Inayo athari nzuri kwenye mfumo wa utumbo. Saffron hutumiwa katika kupikia kwa ladha ya mchele na sahani za dagaa.
Mazoea. Ina mali ya kupambana na uchochezi na anesthetic. Inatumika kama wakala wa antiparasiti mwenye nguvu. Antiseptiki. Mafuta ya karafuu hutumiwa kwa aromatherapy, haswa wakati wa magonjwa ya mafua na homa. Katika kupikia, karafu huongezwa ili kuongeza harufu ya kipekee kwa sahani za nyama, michuzi, marinades. Pia hutoa uhifadhi wa muda mrefu wa chakula cha makopo.
