Je! Ungekuwa unafikiria kuwa kubomoka kunaweza kuwa kitamu? Jaribu chaguo la zukini na jibini na uone jinsi ilivyo ladha!
Ni muhimu
- - 2 zukini kubwa;
- - vichwa 2 vikubwa vya vitunguu;
- - 4 karafuu ya vitunguu;
- - 12 tbsp. krimu iliyoganda;
- - 40 g ya parsley na bizari;
- - chumvi, pilipili nyeusi na mimea ya Provencal kuonja;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga mboga;
- - 200 g ya siagi;
- - 200 g unga;
- - 100 g ya jibini.
Maagizo
Hatua ya 1
Grate jibini kwenye grater nzuri. Chop siagi kilichopozwa kwenye cubes ndogo. Weka jibini na siagi kwenye bakuli, ongeza chumvi kidogo na saga kila kitu kwa hali ya makombo. Kwa njia, unga unaweza kupikwa katika processor ya chakula - hii itasaidia sana mchakato!
Hatua ya 2
Funga unga kwenye kifuniko cha plastiki na uweke kwenye freezer kwa nusu saa.
Hatua ya 3
Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo, na pia ukate vitunguu (unaweza pia kutumia grater kukata mwisho). Chambua zukini na kuibadilisha kuwa mchemraba pia.
Hatua ya 4
Pasha mafuta ya mboga yasiyosafishwa kwenye skillet. Ongeza kitunguu saumu na kitunguu saumu na upike kwenye moto wa wastani hadi laini. Kisha ongeza korti na upike kwa muda wa dakika 7. Chumvi na pilipili, usisahau kuongeza mchanganyiko wa mimea ya Provencal na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 5
Preheat tanuri hadi digrii 190. Weka mboga kwenye ukungu.
Hatua ya 6
Kata laini wiki unayopenda na uinyunyike na safu ya mboga. Brashi na cream ya sour juu.
Hatua ya 7
Ondoa unga kutoka kwenye freezer na usugue juu ya yaliyomo kwenye ukungu. Weka kwenye oveni kwa muda wa dakika 25. Kubomoka na zukini, baridi na joto, ni kitamu sana.
