Saladi za mboga ni sahani ambazo hazijumuisha nyama au mafuta ya wanyama. Viungo kuu vya sahani hizi ni mboga, uyoga, karanga, mimea na mchele. Itakuchukua wakati kidogo sana kuandaa saladi kama hizo.
Saladi ya jibini
Viunga vinavyohitajika:
- 1 peari;
- Gramu 200 za jibini ngumu;
- mayonesi;
- krimu iliyoganda;
- 1 tsp sukari (hakuna slaidi);
- pinch ya chumvi;
- pilipili nyekundu ya ardhini.
Ili kutengeneza saladi nyepesi nyepesi, chukua lulu, osha, kata, ikate, na uikate vipande vipande. Chop cheese katika vipande nyembamba. Weka viungo kwenye bakuli la kina.
Andaa mavazi. Ili kufanya hivyo, changanya mayonesi na cream ya siki, chumvi, sukari na ongeza pilipili nyekundu. Koroga vizuri. Msimu wa saladi. Pamba sahani iliyokamilishwa na mimea ikiwa inataka.
Saladi ya kabichi
Ikiwa wageni wako wako njiani na haujaweka meza bado, fanya saladi ya kijani kibichi. Ili kuitayarisha, andaa viungo vifuatavyo:
- Gramu 100 za kabichi nyeupe;
- Gramu 100 za cream ya sour;
- Gramu 100 za mbaazi za makopo;
- Pilipili 1 ya kengele (kijani kibichi);
- 1 tango safi;
- chumvi;
- pilipili.
Kwanza kabisa, toa majani ya juu ya kabichi nyeupe, kisha uikate laini, chumvi na uiponde kwa mikono yako ili kuifanya juisi ionekane. Suuza tango, kata ndani ya pete za nusu.
Ondoa mbegu kutoka pilipili, kata vipande nyembamba. Unganisha viungo, ongeza mbaazi za kijani, chumvi na pilipili. Msimu wa saladi na cream ya sour, kupamba na mimea.
Saladi ya uyoga
Unataka kushangaza wageni wako? Tengeneza saladi ya uyoga ya kuchemsha yenye kalori ya chini. Ili kuitayarisha, utahitaji:
- Gramu 200 za champignon safi;
- Gramu 100 za mahindi ya makopo;
- 2 viazi mbichi
- karoti za ukubwa wa kati;
- nusu kichwa cha cauliflower;
- broccoli;
- krimu iliyoganda;
- chumvi.
Suuza viazi na karoti chini ya maji baridi, chaga mboga za mizizi, ukate vipande vikubwa na chemsha. Ingiza uyoga kwenye maji ya moto yenye kuchemsha, lakini kwenye chombo tofauti. Chemsha broccoli na kolifulawa au mvuke kwa dakika chache.
Acha vifaa vya saladi viwe baridi, kisha ukate na uchanganya. Ongeza mahindi, chumvi, msimu na cream ya sour.
Saladi ya mchele
Ikiwa uko kwenye lishe ya mboga, unaweza kutengeneza saladi ya mchele yenye lishe. Andaa vyakula vifuatavyo:
- Gramu 200 za mchele;
- glasi ya maji;
- Matango 2;
- Nyanya 2;
- mizeituni ya kijani;
- 1 pilipili tamu;
- 2 tbsp mbaazi za makopo;
- mafuta ya mboga;
- juisi ya limao;
- chumvi;
- pilipili.
Chemsha mchele. Ili kufanya hivyo, mimina maji ya moto juu ya nafaka, koroga, funika na uondoke kwa dakika chache. Baada ya maji kuyeyuka, suuza mchele na maji baridi. Suuza matango, nyanya na pilipili chini ya maji baridi, toa mbegu kutoka pilipili. Kata mboga ndani ya cubes na mizeituni kwa pete.
Andaa mavazi. Ili kufanya hivyo, changanya mafuta ya mboga na maji ya limao, chumvi na pilipili. Changanya mboga na mchele, ongeza mbaazi za kijani kibichi. Mimina mavazi yanayosababishwa kwenye saladi, pamba na mimea.
