Kwa wengi, jina la utamaduni wa nafaka "quinoa" ni kitu kigeni, kwa hivyo watu mara nyingi hupita karibu na nafaka hii, wakiona kwenye maduka. Lakini wataalam wa lishe hulinganisha quinoa na maziwa ya mama - bidhaa hii inakaribia kabisa na mwili. Pamoja na uduvi wenye afya sawa, unapata saladi nyepesi sana. Na ikiwa utaongeza maharagwe ya kijani na pilipili ya kengele, basi utakuwa na ghala la vitu muhimu!
Ni muhimu
- - 200 g kamba;
- - 100 g ya quinoa;
- - 100 g maharagwe ya kijani;
- - pilipili 1 ya kengele;
- - kijiko 1 cha maji ya limao;
- - zest ya limao, mafuta ya mizeituni, iliki safi, pilipili nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza quinoa chini ya maji ya bomba. Kupika hadi kupikwa kulingana na maagizo kwenye kifurushi cha nafaka.
Hatua ya 2
Tupa quinoa kwenye ungo, suuza na maji ya kuchemsha, wacha kioevu kioe. Kisha poa.
Hatua ya 3
Chemsha maharagwe ya kijani kwenye maji yenye chumvi, chuja kupitia colander, baridi. Maharagwe yanaweza kuchukuliwa safi na waliohifadhiwa.
Hatua ya 4
Kata pilipili ya kengele katikati, ondoa mbegu zilizochanganyikiwa. Kata vipande vidogo.
Hatua ya 5
Chemsha kamba kwenye maji yenye chumvi na pilipili nyeusi, ganda, acha mikia kwa uzuri, baridi.
Hatua ya 6
Changanya viungo vyote vya saladi, msimu na mafuta na maji ya limao. Weka saladi kwenye jokofu kwa saa 1 ili viungo vyote viwe "marafiki" kwa kila mmoja.
