Chickpea ina mali nyingi muhimu. Supu ya Chickpea inaweza kuliwa hata wakati wa kufunga. Chakula cha mchana hugeuka kuwa tajiri, kitamu, chenye lishe. Sahani inahitaji kiwango cha chini cha viungo.
Ni muhimu
- - 350 g chickpeas
- - kitunguu 1
- - 150 ml ya mafuta
- - 2 tbsp. l. unga
- - iliki
- - 1 limau
- - chumvi, pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka vifaranga katika maji mengi na wacha ukae usiku kucha.
Hatua ya 2
Futa maji asubuhi, suuza vifaranga vizuri na maji baridi. Weka kwenye ungo na uacha ikauke.
Hatua ya 3
Chop vitunguu laini, mimina mafuta kwenye skillet, kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza vifaranga, koroga na upike kwa muda wa dakika 5-7.
Hatua ya 4
Mimina vifaranga kwenye sufuria, ongeza maji ya moto kufunika vifaranga na vitunguu kabisa, chemsha mchanganyiko, chemsha moto na funika, pika hadi chizi ziwe laini, kama masaa 1-1.5.
Hatua ya 5
Punguza juisi kutoka kwa limao, ongeza vijiko 2 kwenye juisi. unga, changanya kila kitu vizuri hadi molekuli inayofanana.
Hatua ya 6
Chop parsley vizuri. Ondoa nusu ya vifaranga kutoka kwenye sufuria na tumia kuponda kusugua, weka viazi zilizochujwa nyuma, chumvi na pilipili ili kuonja, mimina kwenye mchanganyiko wa limao, changanya kila kitu, ongeza iliki. Chemsha supu kwa dakika nyingine 5-7 na uondoe kwenye moto.
