Mafuta ya mizeituni ni chanzo kinachojulikana cha vitamini kwa mwili wote. Inayo kiwango cha juu cha asidi ya mafuta yenye monounsaturated na polyphenols. Inajulikana pia kuwa mafuta ya mizeituni husaidia kupunguza kiwango cha cholesterol "mbaya" katika damu ya binadamu na wakati huo huo kudumisha kiwango cha cholesterol "nzuri" katika kiwango sahihi.
Maagizo
Hatua ya 1
Wakati wa kununua, unapaswa kulipa kipaumbele maalum kwa uandishi kwenye chupa. Kwa kweli, inasema Bikira ya Ziada, ambayo inamaanisha kuwa kwanza ni taabu ya baridi. Mafuta haya huhifadhi mali zote na faida.
Hatua ya 2
Uandishi wa Pomace au kutokuwepo kwa maandishi yoyote inamaanisha kuwa hii ni bidhaa ya usindikaji wa kina wa malighafi. Mafuta kama hayo hupatikana au kwa kupasha keki iliyobaki kutoka kwa ubaridi wa kwanza wa baridi, mara nyingi kwenye mafuta yaliyopatikana kwa njia hii, ladha na thickeners kadhaa pia huongezwa kuifanya ionekane kama mafuta ya Ziada ya Bikira.
Hatua ya 3
Kuonekana kwa ufungaji pia inahitaji uchunguzi wa uangalifu. Ni vyema kuchagua mafuta kwenye chombo cha uwazi. Inaonyesha rangi ya kweli ya bidhaa, tofauti na chupa nyeusi au kijani kibichi, ambapo rangi ya mafuta yenyewe imepotoshwa.
