Kawaida pancakes hutumiwa kama sahani tofauti, hata hivyo pancakes nyembamba na zabuni zinaweza kuwa sehemu ya saladi anuwai, na kuzifanya asili na isiyo ya kawaida. Saladi za pancake zitapamba meza kwenye likizo, na pia zitakufurahisha wakati wa chakula cha mchana cha kawaida au chakula cha jioni.
Pancake na saladi ya kuku ya kuku
Kuku na saladi ya pancake inageuka kuwa isiyo ya kawaida na ya kitamu. Utahitaji:
- kitambaa cha kuku - 1 pc.;
- mayai ya kuku - pcs 5.;
- 2 tbsp. l. siki ya meza;
- vitunguu - 1 pc.;
- majani ya lettuce;
- mafuta ya mboga (kwa kukaanga pancake);
- mayonnaise (kuonja);
- chumvi, pilipili ya ardhi (kuonja).
Osha kitambaa cha kuku katika maji baridi na chemsha juu ya moto mdogo hadi iwe laini kwenye maji yenye chumvi kidogo. Poa kijiko kilichochemshwa kawaida na chukua kuku kwenye nyuzi. Chambua na ukate vitunguu vya ukubwa wa kati katika pete za nusu, kisha mimina suluhisho la siki na maji ya kuchemsha kwa uwiano wa 1: 2, ongeza sukari kidogo na chumvi. Pete za vitunguu hutiwa marini kwa dakika 20-30. Baada ya muda uliowekwa, vitunguu lazima vioshwe katika maji baridi, na kisha iachwe kukauka.
Wakati huo huo, andaa pancake za mayai. Piga mayai na chumvi kwa whisk au mchanganyiko, na kisha kaanga kwenye sufuria iliyotiwa mafuta na mboga. Kwa saladi, utahitaji pancakes 3-4. Pancakes inahitaji kukaanga pande zote mbili, na kisha ukate vipande nyembamba.
Katika bakuli, unganisha viungo vyote: pancakes, vitunguu, kuku. Chumvi saladi na mayonesi kuonja, chumvi, ongeza pilipili na changanya vizuri. Suuza majani ya saladi na usambaze saladi ya keki ya mkate juu, ambayo inaweza kupambwa na mimea iliyokatwa vizuri (iliki, bizari, nk) au mizeituni juu.
Pancake saladi na nyama
Tibu familia yako au wageni kwa saladi ya keki ya ladha, ya moyo na isiyo ya kawaida na nyama. Utahitaji:
- 300 g ya nyama ya ng'ombe (minofu);
- vitunguu - 1 pc.;
- mayai ya kuku - 2 pcs.;
- 2, 5 tbsp. l. wanga;
- mafuta ya mboga (kwa kukaanga pancake);
- chumvi (kuonja).
Suuza nyama ya ng'ombe na upike hadi zabuni kwenye maji yenye chumvi juu ya joto la kati. Punguza nyama na ukate vipande.
Wakati huo huo, andaa pancake. Piga mayai ya kuku na chumvi na wanga ya viazi, na kisha kwenye sufuria ya kukausha iliyotiwa mafuta na mafuta ya mboga, bake pancakes nyembamba, ambazo zinahitaji kukatwa vipande vipande. Kwa saladi, pancakes 4-5 zinatosha.
Chambua na ukate vitunguu kwenye pete nyembamba za nusu. Weka pete za vitunguu kwenye bakuli, halafu funika na maji ya moto kwa dakika 10-15, kisha suuza kitunguu maji ya baridi. Utaratibu huu utasaidia kutengeneza kitunguu kweli.
Unganisha viungo vyote kwenye bakuli la saladi: nyama, keki, vitunguu. Usisahau chumvi na pilipili saladi kwa kupenda kwako, na kisha uweke kwenye jokofu ili kusisitiza kwa masaa 2-3.
