Karoti za mtindo wa Kikorea ni kivutio bora kwa mashabiki wa sahani za spicy na spicy. Kwa kuongezea, imejumuishwa katika saladi nyingi maarufu, kwa hivyo sahani hii ni sawa. Na kupika karoti kwa Kikorea nyumbani ni rahisi kama makombora ya pears, tumia kichocheo hiki.
- kilo 0.4 ya karoti safi za juisi
- kichwa kidogo cha vitunguu
- nusu kijiko cha chumvi na pilipili (nyeusi nyeusi)
- gramu 30 za sukari
- kijiko cha tatu cha coriander (hiari)
- 30 ml mafuta ya mboga
- 40-50 ml ya siki
1. Karoti safi na iliyosafishwa inapaswa kusaga kwenye grater maalum.
2. Katika bakuli tofauti, pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari, ongeza chumvi na sukari hapo.
3. Kisha kuongeza pilipili, coriander na siki.
4. Pasha mafuta kidogo na mimina ndani ya bakuli na viungo, koroga haraka na mimina mchanganyiko huu juu ya karoti.
5. Changanya karoti na mavazi, ni bora hata kuiponda kwa mikono yako.
6. Funika sahani na karoti za Kikorea na uziweke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
Baada ya muda maalum kumalizika, unaweza kufurahiya karoti za nyumbani zenye mtindo wa Kikorea. Unaweza pia kuandaa sahani nyingi ambazo ni pamoja na karoti kali na ladha.
