Saladi za keki ni asili kabisa kwa muonekano na kwa ladha yao, kwa hivyo ni kamili kama kivutio cha sherehe, ya kuvutia na ya kuridhisha. Jaribu kuku, samaki wa kukaanga, au sahani za nyama na ngano au nguruwe za mayai.
Pancake na saladi ya kuku
Viungo:
- 250 g ya matiti ya kuvuta sigara au ya kuchemsha;
- 150 g ya uyoga wa kung'olewa;
- radishes 6-8;
- nyanya 2;
- 100 g ya saladi ya kijani;
- 10 g ya bizari na iliki;
Kwa mchuzi:
- 50 g ya mtindi wa asili;
- 80 ml ya mafuta;
- 1/3 tsp kila mmoja pilipili nyeupe na chumvi;
Kwa pancakes:
- 80 g unga;
- yai 1 ya kuku;
- 150 ml ya maziwa;
- 1/3 tsp Sahara;
- chumvi kidogo;
- mafuta ya mboga.
Piga yai na chumvi kidogo na sukari kwa kutumia whisk, changanya na maziwa na polepole ongeza unga. Koroga mchanganyiko mpaka laini. Preheat nene, gorofa-chini ya skillet, brashi na mafuta ya mboga na kaanga pancake pande zote mbili hadi iwe rangi ya hudhurungi. Wapoe, panda kila roll na ukate tambi nyembamba.
Kata kuku ndani ya vipande, radishes kwenye sehemu ya msalaba, na nyanya kwenye vipande. Chop lettuce kijani na bizari laini. Futa brine kutoka kwenye uyoga na uikate kwa kisu. Unganisha viungo vyote vya sahani vilivyoandaliwa. Changanya mtindi na mafuta, pilipili, chumvi na msimu wa saladi. Pamba na majani ya iliki.
Pancake saladi na samaki wa kukaanga
Viungo:
- 250 g kitambaa cheupe cha samaki;
- 50 g unga;
- kabichi 200 savoy;
- 1 pilipili nyekundu ya kengele;
- majani matatu ya lettuce ya kijani;
- 2 pancakes kulingana na mapishi ya kwanza;
- mafuta ya mboga;
- chumvi;
Kwa mchuzi:
- 50 g jam ya cranberry;
- 50 ml ya siki ya balsamu;
- 50 ml ya mafuta.
Sugua kitambaa cha samaki na chumvi, pindua unga na suka kwenye mafuta ya mboga hadi crispy ya dhahabu. Poa na uivunje vipande vipande. Chop pilipili, kabichi, lettuce na uweke kwenye bakuli la kina. Ongeza samaki, tambi za pancake hapo, ongeza chumvi kidogo na upole changanya saladi na vijiko viwili au uma. Unganisha jamu, mafuta ya mzeituni na siki ya balsamu kwenye bakuli tofauti na chaga juu ya sahani.
Pancakes na saladi ya nyama ya nyama
Viungo:
- 250 g ya nyama ya nyama ya kuchemsha;
- kitunguu 1 kikubwa;
- 25 ml ya siki ya apple cider;
- 1 kijiko. Sahara;
- gherkins 8-10 za kung'olewa;
- 80 g ya mayonesi;
- 1/3 tsp pilipili nyeusi;
- chumvi;
Kwa pancakes:
- mayai 2 ya kuku;
- 50 ml ya maziwa;
- 1/3 tsp chumvi.
Mayai ya mash na chumvi, whisk na maziwa na bake pancakes za omelette. Chemsha glasi ya maji nusu, futa siki na sukari ndani yake. Ingiza kwenye pete za nusu ya kitunguu, chemsha kwa dakika 2 na utupe kwenye colander. Kata nyama ya nyama, gherkins na pancake kuwa vipande. Weka kila kitu kwenye bakuli kubwa, juu na mayonesi, koroga, msimu na pilipili na chumvi ikiwa ni lazima.
