Mchuzi wa Blackberry na zabibu ambazo hazijaiva ni maarufu sana huko Georgia. Mchanganyiko huu wa kushangaza wa machungwa matamu na zabibu siki ambazo hazijaiva huenda vizuri na kuku wa tumbaku au sahani nyingine yoyote ya nyama. Zabibu mbichi zinaweza kubadilishwa na juisi ya zabibu na kuongeza ya maji ya limao.
Ni muhimu
- Kwa huduma sita:
- - 800 g machungwa;
- - glasi 3 za zabibu;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - pilipili 1 ya kijani;
- - chumvi bahari, cilantro.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, futa mabua ya jordgubbar, weka kwenye cheesecloth, punguza juisi. Hii ni muhimu ili mifupa madogo ibaki kwenye kitambaa. Ingawa unaweza kukanda matunda na spatula ya mbao pamoja na mbegu, itakuwa ya kitamu sawa.
Hatua ya 2
Punguza zabibu haswa kupitia cheesecloth ili ngozi za zabibu na nafaka zisiingie kwenye mchuzi.
Hatua ya 3
Changanya juisi ya zabibu na juisi ya blackberry.
Hatua ya 4
Kusaga vitunguu, kilantro, chumvi na pilipili hoho kwenye chokaa.
Hatua ya 5
Changanya juisi na mimea na viungo. Mimina mchuzi kwenye jar rahisi. Chill mchuzi kwenye jokofu kabla ya kutumikia.
