Mchuzi wa curd unageuka kuwa laini sana; inaweza kuwa mavazi kwa saladi yoyote ya mboga. Unaweza pia kueneza mchuzi wa curd kwenye mkate au kutumikia na chakula cha pili kidogo. Kwa njia, unaweza kutofautisha mchuzi wa jibini la kawaida - uifanye na lingonberries au nyanya ya nyanya.
Kichocheo cha mchuzi wa jibini la chini la mafuta
Hii ni mchuzi wa curd wa kawaida, inageuka kuwa laini na spicy wakati huo huo (unaweza kurekebisha kiwango cha pungency mwenyewe).
Tutahitaji:
- 120 g jibini lisilo na mafuta;
- 100 ml ya mafuta ya mboga (unaweza kuchukua cream au cream - kwa hiari yako);
- 3 g ya pilipili nyeusi ya ardhi;
- sukari, chumvi kwa kila mtu.
Piga jibini la jumba na kijiko cha mbao, ongeza mafuta ya mboga, cream ya sour au jibini la kottage. Ongeza chumvi, pilipili, sukari kwa ladha, piga hadi laini. Mchuzi wa curd uko tayari kutumika!
Kichocheo cha mchuzi wa curd ya Lingonberry
Unaweza kuongeza matunda yoyote kwenye mchuzi wa curd, lakini huenda haswa na lingonberries. Mchuzi unafaa kwa sahani za nyama.
Tutahitaji:
- 120 g jibini lisilo na mafuta;
- 100 ml cream ya sour;
- 50 g ya lingonberries safi;
- sukari kwa kila mtu.
Piga jibini la kottage kupitia ungo, ongeza cream ya siki, ongeza sukari, piga hadi laini. Panga lingonberries, suuza, kausha, panya, changanya na jibini la Cottage, whisk - unapata mchuzi ambao unafanana na cream ya siki kwa uthabiti.
Kichocheo cha mchuzi wa curd na nyanya ya nyanya
Mchuzi huu hubadilisha kabisa saladi yoyote ya kawaida ya mboga. Kwa kichocheo hiki, unahitaji kuchukua sio jibini lisilo na mafuta, lakini lenye mafuta.
Tutahitaji:
- 260 ml ya maziwa;
- 120 g ya jibini la mafuta;
- 5 g kuweka nyanya;
- 3 g ya haradali;
- chumvi, sukari.
Mash jibini la jumba, ongeza haradali, chumvi, sukari, changanya. Mimina kwa kiwango maalum cha maziwa, changanya hadi laini. Ongeza nyanya ya nyanya, changanya tena.
