Sandwichi za Camembert na Brie jibini ni sahani isiyo ya kawaida na ya kitamu, ambayo pia ni haraka na rahisi kuandaa. Katika nchi za Ulaya, hii ni sifa ya kawaida ya kiamsha kinywa, ambayo inaweza kukuchaji na hali nzuri na nguvu kwa siku nzima.
Ili kutengeneza toast rahisi ya Camembert na Brie, utahitaji viungo vifuatavyo - mkate mweupe (kwa huduma 2 za toast 4), kichwa kimoja cha jibini laini na ukungu mweupe, vijiko kadhaa vya mchuzi wa cranberry, gramu 20-40 za siagi, Na kwa kweli matone machache ya siki ya balsamu.
Piga toast na siagi, kisha weka vipande vya jibini upande safi wa mbili kati yao. Ongeza siki juu ya jibini na kijiko cha mchuzi wa cranberry. Funika toast na sehemu zilizobaki, tena na upande safi ukitazama jibini na siagi ikiangalia juu. Kaanga toast kwenye skillet hadi kupendeza hudhurungi ya dhahabu. Kata toast kwa nusu kabla ya kutumikia.
Sahani ya kiamsha kinywa yenye kupendeza ni sandwiches iliyochomwa na jibini laini, lenye ukungu na ham. Chukua viungo vifuatavyo - 4 toast kwa 2 servings, gramu 30-40 za siagi, apple moja ya kati, kipande cha ham, gramu 100-120 ya jibini, Bana ya pilipili nyeusi kwa ladha, na matawi kadhaa ya curly parsley kwa kupamba. Katika kichocheo hiki, kibaniko cha kawaida au sufuria ya kukaanga itakuwa msaidizi bora kwako, ambayo unapaswa kwanza kukaanga vipande vya mkate.
Panua siagi kwenye toast mbili, juu na vipande vya ham, halafu apples na wedges za jibini. Msimu wa viungo, funika na vipande vya mkate juu na kaanga kwenye sufuria kwa dakika nyingine 4-5. Kutumikia toast, kata vipande viwili na matawi ya iliki, kwenye meza kwa chai ya asubuhi au kahawa.
Katika Ugiriki na nchi za Mediterania, katika mikahawa mingine unaweza pia kujaribu sandwiches ladha na Camembert au jibini la Brie, walnuts na tini. Kwa sahani hii, utahitaji viungo vifuatavyo - kifungu 1 cha ciabatta, matunda 2 yaliyoiva, kichwa cha jibini nusu, vijiko 2 vya walnuts zilizokatwa bila ganda, kiasi sawa cha asali ya kioevu yenye harufu nzuri, mafuta kidogo ya mzeituni na saladi ya kijani kuonja.
Kwanza, kata ciabatta kwa nusu kuvuka, kisha ukate kila kipande kwa urefu wa nusu. Hii itakupa vipande 4 vya mkate. Fry kila mmoja wao pande zote mbili mpaka ukoko wa dhahabu ladha utokee. Katika bakuli tofauti, changanya asali na karanga. Weka saladi ya kijani kwenye mkate uliopozwa kidogo, halafu vipande vya jibini, vipande vya tini, mchanganyiko wa nati ya asali. Kisha funika viungo na kipande cha pili cha ciabatta juu. Sahani iko tayari!
Toast ya Rye na jibini haitakuwa chini ya kitamu. Andaa bidhaa zifuatazo - kichwa 1 cha Camembert au Brie, haswa gramu 50-60 za jibini la mascarpone, cream kidogo ya sour, vijiko kadhaa vya shallots zilizokatwa, kijiko of cha mbegu za cumin, pilipili nyeusi, gramu 50-60 ya siagi, mkate mpya wa Rye, iliyokatwa kwenye toast.
Katika bakuli moja, changanya jibini zote mbili, kata vipande vidogo, kitunguu, cream ya sour, jira na pilipili. Changanya viungo vizuri. Preheat oveni hadi digrii 180-200 Celsius, weka toast ya rye na vipande vidogo vya siagi kwenye karatasi ya kuoka, kaanga kwa muda wa dakika 5-6 hadi utamu wa mwanga utakapotokea. Punguza mkate, weka mchanganyiko wa pate tayari kwenye toast za chini, funika na nusu ya pili ya mkate wa rye.
