Unaweza kupenda sahani hii kwa sababu wakati wa kuoka nyama, shukrani kwa safu ya mayonesi, hauitaji kufuatilia hali yake. Haitawaka au kukauka. Haihitajiki pia kumwagilia nyama na juisi wakati wa kukaranga.
Ni muhimu
- - pilipili;
- - chumvi;
- - mayonesi;
- - nyama ya nguruwe.
Maagizo
Hatua ya 1
Chagua kaka ya nyama ya nguruwe kwa kuoka - hii ndio sehemu ya upole zaidi, iliyo juu ya pamoja ya goti. Ikiwa hupendi mafuta ya nguruwe, kata kando kando, ukiacha sentimita moja kwa juiciness.
Hatua ya 2
Ikiwa kipande ni nene sana, fanya suluhisho la chumvi kali na ingiza brine ndani ya nyama na sindano ya matibabu inayoweza kutolewa.
Hatua ya 3
Unaweza kuoka nyama iliyohifadhiwa bila hata kukata kipande - juiciness na ladha itakuwa nzuri sana mwishowe.
Hatua ya 4
Ondoa ngozi kutoka kwa nyama, safisha. Kata katikati ya mfupa ikiwa inataka. Vaa chini ya skillet na mayonesi. Msimu nyama na chumvi na pilipili ili kuonja. Weka kipande kwenye sufuria ya kukausha, panua juu na mayonesi kwenye safu ya sentimita 0, 7. Usivae mafuta ya nguruwe.
Hatua ya 5
Joto la oveni hadi 220oC. Weka nyama ndani na uoka, ukiangalia upeanaji na kisu. Ikiwa kisu kinaingia ndani ya nyama kwa urahisi, na kioevu wazi hutolewa kwenye kuchomwa au haitoki kabisa, basi nyama hiyo imepikwa.
Hatua ya 6
Ondoa mara moja nyama iliyookwa na mayonesi kutoka kwenye oveni. Ili kuzuia kukauka, ondoa kwenye karatasi ya kuoka, vinginevyo itachukua mafuta mengi. Chambua mayonesi kwenye nyama, funika na sahani kubwa na baridi. Hii itafanya nyama kuwa laini na laini.
