Tunakuletea maoni ya mikate yenye harufu nzuri na nzuri na kujaza mbili za asili. Kumbuka kuwa ni rahisi kuandaa, kuoka haraka na pia huliwa haraka. Bidhaa hizi zilizookawa hupikwa vizuri mwishoni mwa wiki.
Ni muhimu
- • g 50. Masha;
- • 400 g ya matiti ya bata;
- • 150 g ya mwani;
- • kitunguu 1;
- • 100 ml. maji ya joto;
- • 1 tsp. Sahara;
- • ½ tsp. chumvi;
- • 1 tsp. chachu kavu;
- • 2 tbsp. l. mchuzi wa soya;
- • 200 g ya unga;
- • 6 tbsp. l. mafuta ya alizeti;
- • vitunguu pori.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mash, ongeza maji, chemsha kwa muda wa dakika 40 na baridi, ukimimina kioevu kupita kiasi.
Hatua ya 2
Joto 2 tbsp kwenye skillet. l. mafuta ya alizeti. Kata nyama ya bata katika vipande nyembamba, weka mafuta moto, msimu na mchuzi wa soya, koroga na kaanga kwa robo ya saa.
Hatua ya 3
Chop vitunguu kwa kisu. Unganisha mash kwenye kikombe na mimea na mwani, chaga na chumvi na koroga.
Hatua ya 4
Katika bakuli, unganisha maji ya joto, chachu, 4 tbsp. l. mafuta, chumvi na sukari. Changanya kila kitu mpaka viungo visivyo huru vitafutwa. Kisha ongeza unga na ukande unga. Unga uliomalizika utageuka kidogo, lakini kiasi hiki kitatosha kwa mikate miwili.
Hatua ya 5
Kwa hivyo, kata unga uliomalizika katika sehemu mbili sawa. Pindua sehemu zote mbili kwenye mikate ya gorofa.
Hatua ya 6
Weka ½ sehemu ya kitunguu kilichokatwa na mchanganyiko wa maharagwe ya mung, mwani na mimea kwenye keki moja tambarare. Unganisha kando nne za keki juu ya kujaza, na kutengeneza keki ya mstatili au mraba.
Hatua ya 7
Weka kitunguu kilichobaki na bata iliyokaangwa kwenye mkate wa gorofa wa pili, na kutengeneza mkate tena.
Hatua ya 8
Weka mikate iliyoundwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotumwa na karatasi na upeleke kwenye oveni. Oka kwa karibu nusu saa kwa digrii 160-180.
Hatua ya 9
Weka mikate iliyokamilishwa na mash, mwani na kifua cha bata kwenye sahani, pamba na vijidudu vya iliki na utumie, poa kidogo. Inashauriwa pia kutumikia supu yako uipendayo au mchuzi wa moto na mikate hii.
