Kichocheo ni rahisi kuandaa. Hata mhudumu mchanga sana anaweza kushughulikia sahani hii. Wakati wa kupikia ni dakika 90. Sahani ni kamili kwa chakula cha jioni.
Ni muhimu
- • Cauliflower mchanga - kichwa 1 kikubwa cha kabichi (2 kg);
- • Nyanya safi - 600 g;
- • Pilipili tamu nyororo, aina ya Kibulgaria - kilo 1;
- • Maziwa - 400 g;
- • Jibini - 300 g;
- • Yai ya kuku - majukumu 6;
- • Siagi tamu ya tamu - 50 g + 100 g;
- • Chumvi safi - 12 g;
- • Sukari iliyokatwa - 15 g;
- • Pilipili nyeusi nyeusi (au nyekundu) - 10 g;
- • Maji ya chupa na kaboni maji - 1.5 lita.
Maagizo
Hatua ya 1
Tenganisha kichwa chote cha kabichi kwenye inflorescence tofauti, baada ya kuitakasa kutoka kwa majani na manyoya. Osha inflorescence zote. Ondoa matangazo mabaya na weka kabichi kwenye sufuria na maji ya madini yenye kung'aa.
Hatua ya 2
Chemsha kwa dakika 20 kwa moto mdogo sana, lakini tu baada ya majipu ya maji. Wakati kabichi ni laini, uhamishe kwenye bakuli la glasi ili baridi.
Hatua ya 3
Osha na ganda pilipili tamu ya Kibulgaria kutoka kwa mbegu na mkia. Kata kwa vipande vidogo. Osha nyanya na ukate vipande vidogo. Nyanya haipaswi kung'olewa. Jibini la wavu kwenye grater ya umeme.
Hatua ya 4
Katika bakuli la kina, maalum kwa kupiga, kukusanya chumvi, mayai, maziwa, sukari iliyokatwa na jibini iliyokunwa. Na blender, piga bidhaa zote zilizoorodheshwa kwenye mchanganyiko wa homogeneous.
Hatua ya 5
Weka nusu ya jumla ya inflorescence ya cauliflower katika fomu iliyoandaliwa na iliyofunikwa na fomu ya siagi tamu (50 g), ueneze kwa safu moja katika safu moja.
Hatua ya 6
Kwenye kolifulawa, weka nyanya zilizokatwa na vipande vya pilipili tamu kwenye safu hata. Juu ya nyanya na pilipili - safu hata ya kolifulawa iliyobaki.
Hatua ya 7
Gawanya siagi tamu ya siagi (100 g iliyobaki) katika vipande kumi sawa na ueneze juu ya kolifulawa. Mimina mchanganyiko wa yai ya maziwa na viungio kwenye yaliyomo kwenye ukungu.
Hatua ya 8
Weka sahani na mboga kwenye oveni iliyoandaliwa tayari na moto hadi digrii 210.
Oka hadi zabuni (kama dakika 25). Ukoko wa dhahabu mzuri unapaswa kuunda juu ya uso wa sahani. Tumikia cauliflower iliyooka kwa namna ambayo walioka au kwenye sahani zilizotengwa.
