Kutoka kwa mafuta yenye mafuta mengi, unaweza kupata mafuta maridadi na mousses, unaweza pia kutumia cream ya siki kuandaa aina anuwai ya unga. Mara nyingi, bidhaa hii huwekwa kwenye muffini na biskuti. Pies na cream ya sour pia ni kitamu.
Keki ya kikombe "Marumaru"
Kwa sherehe ya chai ya familia, kukutana na marafiki wa kike au kama hivyo, unaweza kuoka keki ya kupendeza. Unahitaji kuandaa viungo vifuatavyo:
- sukari - ½ kikombe;
- mayai mabichi - vipande 3;
- walnuts (iliyokatwa) - kikombe ½;
- chokoleti nyeusi - gramu 100;
- unga - glasi 2;
- unga wa kuoka - ½ kijiko;
sukari ya icing;
- sour cream - kikombe 2/3;
- maziwa yaliyofupishwa - 2/3 kikombe;
- kakao - 1 tsp;
- siagi - gramu 120;
- matunda safi ya mapambo.
Punga mayai mabichi na sukari kwenye bakuli tofauti. Ongeza cream ya sour, maziwa yaliyofupishwa na siagi iliyoyeyuka kwenye mchanganyiko, changanya viungo vyote vizuri.
Mimina unga wa kuoka ndani ya unga, changanya, na kisha uchuje muundo uliosababishwa kupitia ungo moja kwa moja kwenye umati wa yai. Kisha ukanda unga.
Gawanya misa inayosababishwa katika sehemu mbili na ongeza walnuts iliyokandamizwa, unga wa kakao na sehemu ya chokoleti (gramu 70) kwa moja ya sehemu, changanya viungo vyote vizuri.
Chukua sufuria maalum ya muffin na uivute na siagi, kisha uipake na karatasi ya kuoka. Weka unga katika fomu na kijiko - nyepesi na giza, kijiko moja kwa wakati, mpaka unga uishe na madhubuti katikati ya fomu, ili madoa mazuri yapatikane.
Preheat tanuri hadi 180 ° C mapema, weka keki ndani yake na uoka kwa dakika 50. Poa bidhaa zilizooka tayari polepole, shika keki katika fomu kwa muda wa dakika 20, kisha uiweke nje na uache kupoa kabisa. Nyunyiza keki iliyokamilishwa na sukari ya unga, kupamba na majani ya mint na matunda yoyote.
Pie ya Apple
Pie bora inaweza kuoka kutoka kwa matunda, pamoja na maapulo. Ili kuandaa keki hii, unahitaji kuchukua:
- unga - vikombe 2;;
- siagi yenye cream - gramu 200;
- sour cream - ½ kikombe;
- sukari - vikombe 1;;
- soda ya kuoka - ½ kijiko;
- siki - 1 tbsp. kijiko;
- sukari ya vanilla - sachet;
- apples siki - 1 kg.
Andaa unga kwa pai: ponda majarini na ½ kikombe cha sukari, kisha ongeza kiwango kinachohitajika cha unga, kikombe nusu cha cream ya sour na sukari ya vanilla. Zima soda katika siki na pia uongeze kwenye unga, changanya misa yote na upate unga wa kufanana.
Gawanya unga uliomalizika katika sehemu mbili sawa, uifungeni kwa kifuniko cha plastiki na kuiweka kwenye jokofu kwa nusu saa.
Punga unga uliopozwa kidogo katika tabaka mbili. Weka moja kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta kabla na kunyunyizwa na unga au makombo ya mkate.
Sasa tunza maapulo. Suuza na ukate ngozi, ondoa msingi na mbegu kisha chaga massa kwenye grater iliyokatwa au ukate vipande vidogo, wacha maji ya apple yapate maji. Changanya mchanganyiko wa apple na glasi ya sukari. Unaweza kuongeza Bana ya mdalasini ukipenda.
Weka misa ya apple kwenye safu ya unga iliyofunikwa, funika na safu ya pili na funga kingo vizuri, unaweza kuipamba na pigtail. Bika mkate wa apple kwa joto la wastani hadi upole, kisha jokofu na uinyunyize sukari ya unga.
