Kupikia Shayiri Lulu: Ushauri Kwa Mhudumu

Orodha ya maudhui:

Kupikia Shayiri Lulu: Ushauri Kwa Mhudumu
Kupikia Shayiri Lulu: Ushauri Kwa Mhudumu

Video: Kupikia Shayiri Lulu: Ushauri Kwa Mhudumu

Video: Kupikia Shayiri Lulu: Ushauri Kwa Mhudumu
Video: 16 июля 2021 г. 2024, Machi
Anonim

Shayiri ya lulu ni tajiri wa chuma, iodini, fosforasi na kalsiamu. Inayo tata ya vitamini: A, B, E, C, PP, na pia lysine inayozalisha collagen. Shayiri ni chanzo cha nyuzi za mboga na protini. Uji wa shayiri kwa muda mrefu imekuwa ishara ya ustawi. Wanahistoria wanadai kwamba Peter nilimpenda sana. Lakini leo uji wa shayiri umesahaulika pasipostahili. Na sio mama wote wa nyumbani wanajua jinsi ya kupika kwa usahihi.

Shayiri ya lulu kwa muda mrefu imekuwa ishara ya ustawi
Shayiri ya lulu kwa muda mrefu imekuwa ishara ya ustawi

Jinsi ya kupika shayiri kwa usahihi

Shayiri ya lulu ilipata jina lake kwa sababu ya kufanana kwake na lulu za mto. Lulu inasimama kwa lulu.

Ili shayiri ya lulu ifunguke kwa kiwango kamili, lazima iandaliwe vizuri. Kwanza kabisa, inapaswa kusafishwa kwanza katika maji baridi, na kisha mara 2-3 katika maji ya moto, kisha uji utageuka kuwa mbaya.

Kisha shayiri inapaswa kulowekwa kwa masaa 10-12 katika maji baridi. Kwa kuongezea, ni muhimu kuzingatia uwiano sahihi: lita moja ya maji huchukuliwa kwenye glasi ya shayiri ya lulu. Uji utageuka kuwa wa kitamu haswa ikiwa nafaka imelowekwa kwenye mtindi mara moja.

Baada ya kuloweka kwa muda mrefu, shayiri ya lulu lazima itupwe kwenye colander, na wakati maji yamechomwa kabisa, kaanga kidogo kwenye sufuria. Hii imefanywa kufupisha wakati wa kupikia na kupika uji wa kitoweo kitamu haraka.

Na bado, kulingana na mapishi ya zamani, uji wa shayiri ya lulu inapaswa kupika kwa muda mrefu. Ili kupika shayiri kwenye maziwa, weka nafaka iliyowekwa ndani ya maziwa yaliyotiwa joto kidogo (lita 2 za maziwa zinapaswa kuchukuliwa kwenye glasi ya shayiri), ikichochea, chemsha na upike kwa dakika 5-10. Kisha funga sufuria na kifuniko na uweke umwagaji wa maji kwa masaa 6.

Wakati uji unatayarishwa katika umwagaji wa maji, inahitajika kumwagilia maji ya moto mara kwa mara kwenye "umwagaji". Kwa njia hii ya maandalizi, shayiri ya lulu hupata ladha isiyo ya kawaida na rangi ya kupendeza ya beige.

Kwa njia ya haraka ya kupika uji wa shayiri lulu, baada ya kuloweka na kukaanga, nafaka hutiwa ndani ya maji ya moto. Baada ya dakika 5, shayiri inatupwa nyuma kwenye colander, na maji safi hutiwa kwenye sufuria, huleta kwa chemsha. Chumvi, siagi na shayiri ya lulu huongezwa kwake. Uji hupikwa hadi unene. Kisha huondolewa kwenye moto na kuweka kwa muda wa dakika 20 kwenye oveni ambayo sio kukaanga sana.

Uji wa shayiri na mapishi ya zukini

Ili kuandaa shayiri ya haraka na ya kitamu na zukini, unahitaji kuchukua:

- gramu 200 za shayiri ya lulu;

- gramu 100 za zukini;

- karoti 1;

- vikombe 2 br mboga mchuzi;

- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;

- pilipili nyeusi ya ardhi;

- thyme ya ardhi;

- chumvi.

Osha karoti, ganda, kata ndani ya cubes ndogo na uhifadhi kwenye mafuta ya mboga. Chambua zukini na pia ukate cubes.

Suuza kwanza shayiri ya lulu na maji ya joto na kisha maji ya moto na loweka kwa masaa 2-3 kwenye maji baridi.

Uji wa shayiri na zukini unaweza kuchemshwa ndani ya maji.

Changanya shayiri ya lulu iliyoandaliwa na karoti na kaanga kidogo, ongeza zukini, mimina mchuzi wa mboga na upike, ukichochea mara kwa mara, juu ya moto mdogo hadi unene. Ondoa sufuria kutoka kwa moto, ongeza thyme ya ardhi na pilipili nyeusi na koroga uji. Weka kifuniko kwenye sahani na ulete uji hadi zabuni kwenye oveni.

Wakati wa kutumikia, weka uji kwenye sahani zilizogawanywa na kupamba na mimea iliyokatwa vizuri.

Ilipendekeza: