Supu hii ya uyoga inageuka kuwa ya moyo, ya kunukia na ya kumwagilia kinywa. Kichocheo kitakuwa kuokoa maisha ikiwa kuna mchuzi wa nyama kutoka kwa nyama za nyama au nyama ya kuchemsha. Uyoga kidogo na mbu ya viazi - kozi ya kwanza ya chakula cha mchana iko tayari.
Ni muhimu
- Kwa supu:
- - lita 2 za mchuzi wa nyama;
- - 350 g ya champignon;
- - 3, 5 tbsp. l. mafuta ya mboga;
- - 1 kijiko. l. unga;
- - Bana ya nutmeg;
- - pilipili nyeusi nyeusi kidogo;
- - chumvi kidogo;
- - bizari kidogo;
- - 100 g cream ya sour.
- Kwa mbu:
- - viazi 4;
- - 2 tbsp. l. unga;
- - 0.5 tsp chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha viazi vizuri, pika katika sare zao kwa muda wa dakika 20. Baridi na ganda viazi zilizokamilishwa.
Hatua ya 2
Bizari yangu. Pepeta unga (ikiwezekana mara kadhaa).
Hatua ya 3
Tunaosha champignon na kukata vipande (unaweza kukata cubes - kuonja). Weka uyoga kwenye sufuria iliyowaka moto na uvukizie kioevu kutoka kwao.
Hatua ya 4
Viazi tatu zilizosafishwa vizuri. Unganisha misa ya viazi iliyokunwa na unga uliochujwa, kanda unga usioweza kusumbuliwa na usiobandika. Chumvi kidogo na tengeneza mpira.
Hatua ya 5
Mimina kijiko 1 kwenye uyoga. kijiko cha mafuta ya mboga, endelea kukaanga hadi uwe mwekundu.
Hatua ya 6
Sisi huhamisha uyoga wa kukaanga kwenye sufuria na mchuzi wa nyama, uliowekwa ili kuchemsha juu ya moto wa wastani.
Hatua ya 7
Gawanya unga katika sehemu 4. Pindua kila sehemu kwenye sausage nyembamba (karibu 2 cm kwa kipenyo). Sisi hukata kila sausage katika washer nene za sentimita. Tunaponda washers katikati.
Hatua ya 8
Mimina vijiko viwili vya mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha kutoka chini ya uyoga wa kukaanga na kaanga kijiko cha unga. Koroga, msimu na pilipili na Bana ya nutmeg. Ongeza ladle mbili za mchuzi na upike hadi laini. Hamisha misa inayosababishwa kwenye sufuria na supu, changanya.
Hatua ya 9
Dakika mbili kabla ya supu iko tayari, weka mbu ya viazi kwenye sufuria, chumvi ili kuonja. Punguza moto chini, ikiwa supu inachemka, basi mbu itachemka. Supu iko tayari, toa kutoka kwa moto na uacha pombe kwa dakika tano. Kutumikia supu katika vikombe vilivyotengwa, nyunyiza na bizari. Kutumikia cream ya sour na supu.
