Shrimp iliyopikwa kwenye airfryer ni kivutio bora, kitamu na cha kisasa sana ambacho kitapamba meza yoyote ya sherehe, na pia itakuwa sahani bora ya bia. Kuna mengi ya mapishi haya, lakini zingine zinaweza kuongeza kugusa kwa chakula chako.
Shrimps ya airfryer na uyoga na vermouth kavu
Kwa sahani hii, viungo vifuatavyo vitahitajika: kilo 1-1.5 za kambau mbichi (zote za kawaida na za kifalme zinafaa), karafuu 5-6 za vitunguu, kikundi kidogo cha iliki, vijiko kadhaa vya mchuzi wa soya, 200 Gramu -300 za champignon safi, vijiko 4-5 vya vermouth kavu, vitunguu vya kijani kibichi na kijiko cha nusu cha mchuzi wa Tabasco.
Kabla ya kuweka kwenye kisanduku cha hewa, kamba lazima ikatwe, ikiondoa vichwa na miguu, ikiacha ganda na mkia haujakauka. Lakini kuna ujanja kidogo hapa: yaliyomo kwenye ganda yanaweza kupeana uchungu kwa sahani, kwa hivyo unahitaji kuifungua kwa uangalifu na kisu na kuondoa insides zote ambazo hazihitajiki kwenye sahani ya mwisho.
Parsley, vitunguu na vitunguu lazima vikatwe vizuri sana kwenye bakuli tofauti, ongeza vermouth, tabasco na mchuzi wa soya kwao, halafu changanya viungo vyote vizuri. Katika brine inayosababishwa, unahitaji kusugua dagaa vizuri na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 30-40. Baada ya wakati huu, uyoga lazima iongezwe kwenye kamba na viungo vyote lazima vichanganyike tena.
Halafu unahitaji kueneza matabaka kadhaa ya foil ambayo uweke chakula cha baharini na ukatie shrimps kwa ukali, kisha angalia foil hiyo kwa mashimo madogo ambayo juisi yenye thamani na kitamu iliyochanganywa na marinade inaweza kumwagika. Sahani kama hiyo imeandaliwa kwenye kiingilizi cha hewa kwenye rafu ya waya kwa joto la 200 ° C kwa dakika 15-18 tu, baada ya hapo inaweza kutumika.
Shrimp kebabs
Kichocheo hiki sio cha kisasa na cha kuvutia kwa kuonekana, lakini ni rahisi kuandaa na idadi ya viungo. Utahitaji - kamba iliyosafishwa tayari ya kamba au tiger (zile za kawaida hazitafanya kazi, kwani zitakuwa ngumu kushona kwenye mishikaki), chumvi na chokaa au maji ya limao. Inahitajika pia kupakia mishikaki ya mbao, lakini sio ya plastiki, ambayo inaweza kutoa harufu ya nje kwa sahani iliyomalizika.
Baada ya hapo, unahitaji kamba kamba kwenye skewer, ukibadilisha na vipande vya matunda ya machungwa, chumvi na uweke vizuri kwenye grill ya kiunga hewa, ambapo watapika kwa dakika 6-8 na joto limewekwa hadi 200 ° C, na uingizaji hewa kwa kasi ya kati.
Ikiwa unataka, unaweza kusafirisha kamba kidogo kwenye mchuzi wa soya na vitunguu au kuchukua nafasi ya chokaa na limao na mchuzi wa zabibu iliyosafishwa, lakini haupaswi kuchukua matunda yaliyoiva zaidi kupikia, kwani inaweza kubomoka kwenye hewa, na shrimps si kupata juisi yake.
