Hivi majuzi tu nilijifunza kuwa keki ya mkate ya Lviv inaweza kutengenezwa kutoka kwa jibini la kottage. Kabla ya hapo nilipika keki za jibini za kawaida au casserole ya curd. Lakini ikawa kwamba kuna sahani hata ya kitamu iliyotengenezwa kutoka jibini la kottage! Tutaiandaa sasa.
Ni muhimu
- 1. Curd ya punjepunje - gramu 500
- 2. Jibini la Cottage kwenye briquettes - gramu 500
- 3. Sukari nyeupe - gramu 180
- 4. Mayai C0 - 5 vipande
- 5. Puree ya nazi - gramu 100
- 6. Wanga wa mahindi - gramu 17
- 7. Siagi 82, 5% - 100 gramu
- 8. Zest ya limao moja
- 9. Mbegu za ganda moja la vanilla
- 10. Walnuts - gramu 50
- 11. Vipande vya peari - kutoka kwa peari 2
- 12. Kakao - vijiko 2
- 13. Maua ya almond - hiari
- 14. Sukari ya kahawia - kwa mapambo
Maagizo
Hatua ya 1
Lazima kwanza upate viungo vyote ili viwe kwenye joto la kawaida.
Andaa fomu. Nina sufuria hii ya kawaida ya keki, ambayo ina urefu wa sentimita 25. Funika fomu na foil na mafuta na mafuta.
Unaweza kutumia sura ya mraba, lakini katika toleo la kawaida, keki ya jibini ya Lviv imeandaliwa kwa sura ya keki. Pia, katika toleo lile lile la kawaida, keki ya jibini imefunikwa na glaze ya chokoleti juu.
Hatua ya 2
Katika bakuli, changanya aina mbili za jibini la jumba, sukari, mayai, puree ya nazi, wanga, siagi, zest ya limao na mbegu za vanilla. Piga na blender kwa kasi ya chini hadi misa iwe pamoja kabisa.
Hatua ya 3
Ongeza karanga zilizokatwa na vipande vya peari. Koroga kwa upole na spatula.
Gawanya mchanganyiko katika sehemu 2. Ongeza kakao kwa moja na changanya.
Hatua ya 4
Preheat tanuri hadi digrii 180, juu-chini, convection.
Hatua ya 5
Katika fomu iliyoandaliwa, anza kueneza mchanganyiko wa keki ya jibini juu ya kijiko. Kwanza vanilla, kisha chokoleti. Kuenea, kubadilisha watu, hadi mchanganyiko wote utamalizike.
Laini uso wa sufuria ya jibini na spatula. Nyunyiza juu na petals za mlozi na sukari ya kahawia (hii ni muhimu ili ukoko mzuri na kitamu ufanyike juu ya jibini la Lviv)
Hatua ya 6
Tunatuma keki yetu ya jibini kwenye oveni iliyowaka moto, bake kwa muda wa dakika 45-50. Baada ya kupika, zima tanuri, lakini acha keki ya jibini ndani ya oveni hadi itapoa kabisa. Hii ni muhimu kwa keki ya jibini kuwa msimamo kamili.
Baada ya baridi kamili, weka keki ya jibini kwenye jokofu mara moja. Hatua hii inahitajika ili kutuliza kabisa curd.
Hatua ya 7
Asubuhi tunachukua keki yetu ya jibini na kufurahiya muundo wake maridadi na ladha isiyo ya kawaida!
