Daima kuna vitafunio vingi kwenye meza tajiri ya sherehe. Lakini umakini na upendeleo maalum, kulingana na jadi, kila wakati hupewa vivutio vya moto. Vitafunio hivi ni pamoja na julienne wa kuku mwepesi, ambaye hataacha mtu yeyote tofauti.
Ni muhimu
- - 2 tbsp. vijiko vya unga;
- - 50 g siagi;
- - 1 PC. vitunguu;
- - karafuu mbili za vitunguu;
- - 300 g minofu ya kuku;
- - 70 g ya jibini ngumu;
- - 200 ml ya maziwa;
- - 1 kijiko. kijiko cha cream ya sour.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka gramu 50 za siagi kwenye sufuria iliyowaka moto ili kuyeyuka. Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo na uongeze kwenye sufuria. Kuleta moto mdogo hadi hudhurungi kidogo ya dhahabu.
Hatua ya 2
Chukua kitambaa cha kuku, ukate laini na uweke sufuria na kitunguu. Ongeza karafuu mbili zilizokatwa vizuri za vitunguu kwa hii.
Hatua ya 3
Ili kuandaa mchuzi, ongeza vijiko viwili vya unga kwenye maziwa baridi, changanya vizuri na mimina kwenye kukaanga. Kwa yaliyomo zaidi ya mafuta, unaweza kuongeza kijiko cha cream ya sour huko. Chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika tano hadi kumi.
Hatua ya 4
Weka mabati ya julienne (unaweza pia kutumia mkate mfupi au kitambi) kuku na mchuzi, nyunyiza jibini iliyokunwa juu. Weka mabati na julienne kwenye karatasi ya kuoka na upeleke kwenye oveni ili kuoka kwa dakika ishirini saa 180 ° hadi itakapopikwa kabisa.
Hatua ya 5
Ikiwa unataka kuifanya julienne kuwa ya kupendeza na kuwashangaza wageni wako, basi unaweza kuongeza juisi ya karoti, beets au mchicha.
