Sahani hizi mbili za upande wa vitamini ni nzuri kwa wale wanaofunga, kupoteza uzito, mboga na wafuasi wa lishe bora.
Pamba Namba 1. Karoti puree na cumin.
Kwa sehemu mbili ndogo, tunahitaji:
Karoti 4 za kati;
4 karafuu ya vitunguu;
1 tsp jira;
0.5 tsp pilipili nyekundu;
0.5 tsp manjano;
Matawi machache ya parsley safi au tsp. kavu;
Kijiko 1 juisi ya limao au siki ya balsamu;
Vijiko 4 mafuta au 200 g ya mtindi wa Kituruki;
Chumvi kwa ladha.
Chemsha karoti na vitunguu na pitia blender, na kuongeza kijiko cha maji ambacho mboga zilipikwa. Msimu, ongeza siki na mafuta au mtindi na piga tena. Kutumikia na pete za kuhudumia.
Pamba Nambari 2. Karoti zilizooka na vitunguu na coriander.
Kwa sahani hii ya kando, tunahitaji chakula kidogo kidogo, lakini muda kidogo zaidi.
Andaa:
Karoti 2;
2 karafuu ya vitunguu;
Kijiko 1 coriander nzima;
1 tsp pilipili nyeusi za pilipili;
2 tbsp mafuta ya mboga;
Chumvi cha bahari ili kuonja.
Kwa hivyo, mimina pilipili na coriander kwenye sufuria kavu na uipishe moto: hii itafunua harufu yao. Wakati wana joto, kata karoti kwenye pete kwa upana wa cm 1. Je! Unasikia harufu ya viungo? Kwa hivyo, ni wakati wa kumwaga pilipili na coriander kwenye leso, funika na kitambaa na ung'oa na pini ya kukata - kwa maneno mengine. Piga vitunguu kwenye grater nzuri. Weka karoti kwenye karatasi ya kuoka, nyunyiza na manukato, chumvi, ongeza mafuta na changanya. Tunaweka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 170 kwa dakika 40, lakini tunahakikisha kila wakati kuwa hakuna kitu kinachowaka.
Natumahi mapishi haya yatabadilisha menyu yako na kukufanya uangalie upya bidhaa kama ya zamani kama karoti.
