Solyanka ni maarufu sana katika msimu wa baridi, kwani inajaa mwili na huwasha mwili vizuri.
Ni muhimu
Gramu 500 za massa ya nguruwe, gramu 150 za soseji za uwindaji, gramu 150 za sausage ya kuchemsha, sausage 2 za Hanoverian, kachumbari 3, kitunguu 1, karoti 1, viazi 2, mizeituni 5, mililita 250 za nyanya, vijiko 4 vya mafuta ya mboga, chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza massa ya nguruwe na chemsha (karibu saa), ukiondoa povu inayosababishwa.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu na karoti, ukate laini na kaanga kwa dakika 1-2 kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 3
Kata matango yaliyokatwa ndani ya cubes, ongeza karoti na vitunguu na kaanga kwa dakika 5.
Hatua ya 4
Mimina nyanya kwa kukaanga na upike kwa dakika 10 zaidi.
Hatua ya 5
Ondoa nyama kutoka kwa mchuzi na uache ipoe. Kata soseji za kuchemsha na sausage za Hanoverian ndani ya cubes, sausage za uwindaji kwenye vipande nyembamba, nyama ya nguruwe iliyopozwa vipande vidogo.
Hatua ya 6
Chambua viazi, kata ndani ya cubes na uweke kwenye mchuzi. Kupika kwa dakika 10-15.
Hatua ya 7
Ongeza kukaanga kwa mchuzi na upike kwa dakika 10 zaidi.
Hatua ya 8
Ongeza nyama ya nguruwe, sausage iliyopikwa, sausage za Hanoverian na soseji za uwindaji kwa mchuzi. Chukua mchuzi na chumvi na upike kwa muda wa dakika 15.
Hatua ya 9
Ondoa hodgepodge kutoka kwa moto. Kata mizeituni kwa nusu na uongeze kwenye supu. Funika na ukae kwa dakika 2. Kutumikia na cream ya sour na wedges za limao.
