Embe safi iliyoiva ina ladha kama peach ya sukari. Inayo sauti tamu tamu, yenye sukari kidogo na ya kupendeza. Ingawa, kulingana na aina ya matunda, ladha yake inaweza kutofautiana.
Kuna aina zaidi ya ishirini ya embe, na zote zina ladha yao maalum ya kipekee. Aina tofauti hutofautiana katika rangi ya ngozi na msimamo wa matunda. Matunda huja na vivuli vya kijani, manjano, machungwa, nyekundu na hata nyekundu. Lakini aina ya kawaida ya tunda hili - embe ya manjano - ina harufu nzuri na ladha.
Matunda ambayo hayajakomaa yana utamu wa kupendeza au kwa ujumla ni magumu na hayana ladha. Ladha mkali ya siki inaonyesha kuwa matunda yameharibiwa.
Embe iliyoiva tayari ina harufu nzuri ambayo bila kufanana inafanana na harufu ya kutu au ya kupendeza. Ikiwa embe haina harufu, inamaanisha kuwa bado haijaiva, kwa hivyo, haitafunua kabisa ladha ya kweli. Harufu kali ya matunda kali inaonyesha kuwa imeiva zaidi, na ni bora kutokula.
Embe inaweza kutofautiana katika umbo kutoka kwa mviringo wa kawaida hadi kwa ovoid ndefu. Ikiwa matunda ni magumu sana na madhubuti, bado hayajakomaa kabisa na kwa hivyo hayatakuwa na ladha au kutuliza nafsi na kuwa tamu. Tunda lenye ulemavu au lenye ngozi iliyokunjamana huonyesha kuwa imekaa au imeharibika.
Wapenzi wengi wa matunda ya kitropiki huamuru embe kwa ladha ya sukari kidogo ya peach iliyoiva. Kwa wengine, embe ladha kama karoti na maji ya limao. Na mtu hulinganisha tunda hili na mananasi na jordgubbar. Lakini haiwezekani kuamua kwa usahihi ladha ya matunda na kuteka hitimisho la mwisho bila kujaribu mwenyewe.
Wakati wa kuchagua embe bora iliyoiva, unahitaji kuzingatia rangi yake, harufu, sura na hali ya ngozi. Uso wa embe unapaswa kuwa laini, wenye kung'aa, thabiti, lakini sio ngumu. Haipaswi kuacha meno baada ya kubonyeza, na hata zaidi, toa juisi. Pia, matunda yanapaswa kunukia vizuri na kuonekana mzuri.
Matunda yenye kukomaa yana kiasi kikubwa cha vitamini na madini ambayo yana faida kwa afya. Inajumuisha sukari ya asili na wanga ambayo hutoa nguvu, nguvu na nguvu. Matunda yaliyoiva yana amino asidi muhimu kwa mwili, pamoja na vitamini B1 na B2. Matunda ambayo hayajaiva ni matajiri katika ascorbic, citric, oxalic, malic na asidi zingine zinazohusika na utendaji wa kawaida wa mwili.
Embe sio ladha tu, lakini pia inafaidika. Inaimarisha kinga ya mwili, inalinda mwili kutokana na maambukizo na homa. Pia ni tunda la lishe, kwani lina idadi kubwa ya nyuzi, huvunja mafuta na huondoa sumu mwilini. Kuna hata lishe maalum ya embe.
