Jadi ya jadi ya jadi ya Uigiriki iliyotengenezwa kwa maziwa ya mbuzi au kondoo ndio kiungo kikuu katika saladi ya choriatica. Uthabiti wake ni sawa na jibini lenye mnene, na ladha hutoa uchungu wa kupendeza usiovutia. Ladha hii ya jibini haifungi mboga mpya, tofauti na jibini kali na lenye chumvi, ambalo hubadilishwa na Wazungu wa feta.
Ni muhimu
- - 2 nyanya
- - 1 pilipili kijani
- - matango 2
- - mizeituni 10
- - kijiko 1 kavu oregano
- - gramu 300 za feta jibini
- - kichwa nyekundu cha vitunguu
- - mafuta ya mizeituni
- - chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Matango husafishwa kwa uangalifu na kukatwa kwenye vipande vikubwa vya semicircular. Kwa mchanganyiko unaofaa, wamekunjwa kwenye bakuli la kina na pana au bakuli la saladi.
Hatua ya 2
Nyanya hukatwa vipande vikubwa, kuongezwa kwa matango kwenye bakuli la saladi na kuchanganywa. Koroga saladi ya Uigiriki kwa mkono, na kuongeza mafuta polepole.
Hatua ya 3
Pilipili kengele ya kijani husafishwa kwa uangalifu wa vizuizi na mbegu na kukatwa kwenye cubes kubwa. Pilipili imeongezwa kwenye bakuli la saladi, na ikichanganywa kwa upole na mboga zingine kwa mikono yako.
Hatua ya 4
Vitunguu nyekundu hukatwa kwenye pete nyembamba za nusu na kugawanywa tena kwa mkono kuwa petali nyembamba. Imeongezwa kwenye bakuli la saladi kwa mboga zingine, kila kitu kimechanganywa kwa upole.
Hatua ya 5
Mizeituni iliyopigwa huongezwa kwenye bakuli la saladi. Ikiwa mizeituni iliyopigwa inunuliwa, inaweza kuondolewa kwa kusaga matunda na upande wa gorofa wa kisu.
Hatua ya 6
Kwa kisu kali, feta ngumu hukatwa vipande vipande vya mstatili, unene ambao ni karibu sentimita 1. Kisu kinaweza kutumbukizwa ndani ya maji kabla ili jibini lisishike kwenye blade.
Hatua ya 7
Mboga katika bakuli la saladi imechanganywa mara nyingine tena na kuweka kwenye sahani. Feta imewekwa juu ya kila sahani, vipande 2. Kunyunyiziwa kwa ukarimu na mafuta.
Hatua ya 8
Saladi ni chumvi kidogo na hunyunyizwa na oregano kavu. Nyunyiza mafuta tena na utumie mara moja, hadi mboga ikaliwe.
