Michuzi huongeza anuwai ya samaki na sahani za nyama. Mchuzi mara nyingi hutegemea mchuzi ambao samaki au nyama ilipikwa. Mchuzi mwingi na wenye nguvu, mchuzi wenye kunukia zaidi na wenye lishe.
Ni muhimu
-
- samaki au mchuzi wa nyama
- unga
- siagi
- siki
- nyanya ya nyanya
- krimu iliyoganda
- ketchup
- mayonesi
- matango ya kung'olewa
- bizari
- iliki
- mayai
Maagizo
Hatua ya 1
Mchuzi mweupe wa samaki.
Kuyeyuka 1 tbsp kwenye skillet ya kina. kijiko cha siagi. Kaanga kidogo 1 tbsp juu yake. kijiko cha unga. Mimina glasi mbili za samaki wenye nguvu na upike kwa dakika 10. Chumvi mchuzi, ongeza kijiko 1 cha maji ya limao. Ondoa skillet kutoka kwa moto. Koroga vijiko 2 kwenye mchuzi. vijiko vya cream ya sour na yai moja ya yai. Katika mchuzi mweupe, unaweza kuongeza bizari iliyokatwa, iliyokatwa horseradish, matango ya kung'olewa.
Hatua ya 2
Mchuzi wa yai-siagi kwa samaki.
Saga mayai mawili ya kuchemsha. Futa siagi 100 g kwenye skillet, weka mayai, iliki iliyokatwa na 1 tbsp. kijiko cha maji ya limao. Chumvi samaki na chumvi na mchuzi.
Hatua ya 3
Mchuzi wa mayonnaise na matango ya kung'olewa kwa samaki.
Matango ya kung'olewa (150 g), peel na kukatwa kwenye cubes. Waweke kwenye mayonesi iliyotengenezwa tayari (200 g) na ongeza kijiko 1 kwenye mchuzi. kijiko cha ketchup. Koroga na utumie kwenye mashua ya changarawe.
Hatua ya 4
Mchuzi wa nyama uliotengenezwa kutoka juisi ya nyama.
Baada ya kukaanga vipande vya nyama kwenye sufuria, uhamishe kwenye sahani, ongeza maji ya moto au mchuzi kwenye sufuria, chemsha kwa dakika 3. Chukua kichujio kwa mkono mmoja, na sufuria ya kukaanga kwa upande mwingine, mimina vipande vya nyama na mchuzi kupitia ungo.
Hatua ya 5
Mchuzi wa farasi kwa nyama.
Katika sufuria ndogo, kuyeyuka 2 tbsp. vijiko vya siagi, ongeza 2 tbsp kwa siagi. vijiko vya horseradish iliyokunwa, kaanga kidogo. Mimina katika 1 tbsp. kijiko cha siki (9%) na 2 tbsp. vijiko vya mchuzi wa nyama. Weka jani moja la bay na pilipili nyeusi tatu juu ya moto mdogo na kaanga kijiko 1 kwenye skillet. kijiko cha unga kwenye siagi. Ongeza glasi 1 ya mchuzi na koroga ili kuweka uvimbe bila malipo. Ongeza horseradish ya kuchemsha, ukiondoa jani la bay na pilipili. Chumvi na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 6
Mchuzi wa kitunguu manukato kwa nyama.
Chop vitunguu viwili laini na kaanga kwenye mafuta. Weka 2 tbsp. vijiko vya kuweka nyanya, chumvi na pilipili. Ongeza 2 tbsp. vijiko vya siki (9%). Chemsha hadi cream nene ya siki. Ongeza kachumbari tatu zilizokatwa, unene na 1 tbsp. kijiko cha unga wa kukaanga. Kuleta kwa chemsha na kuzima.
