Kwenye Shrovetide, ni kawaida kupika keki na kuwatibu kwa marafiki na jamaa wote. Furahiya wapendwa wako na keki za asili zenye harufu nzuri na ujazaji anuwai.
Paniki za Rye
Ili kutengeneza pancake kulingana na kichocheo hiki, jitayarisha:
- glasi 1 ya unga wa rye;
- 1/3 kikombe cha unga wa ngano;
- glasi 2 za maziwa;
- mayai 2;
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
- kijiko 1 cha sukari;
- chumvi kidogo.
Piga mayai hadi laini, chumvi na mimina maziwa yenye joto. Ongeza sukari na vijiko kadhaa vya mafuta ya mboga. Changanya kila kitu vizuri.
Unganisha unga wa rye na ngano. Pepeta mchanganyiko na uongeze kwenye yai na mchanganyiko wa maziwa. Koroga kutengeneza batter laini, isiyo na donge. Acha pombe kwa karibu nusu saa. Preheat skillet na uoka pancakes nyembamba ndani yake.
Pancakes na apples
Bika pancake kulingana na mapishi yako unayopenda na andaa kujaza. Chukua:
- kilo 1 ya maapulo na tamu na tamu;
- 100 g ya siagi;
- Vijiko 2 vya sukari.
Kata ngozi kutoka kwa apples na uondoe kituo. Wavu kwenye grater iliyojaa. Weka siagi na misa ya apple kwenye skillet iliyowaka moto. Ongeza sukari na chemsha kwa dakika 10.
Weka kijiko 1 kila moja ya kujaza kwenye pancake na uifunike kwenye bahasha. Nyunyiza sukari ya barafu kwenye sahani iliyokamilishwa, yenye kunukia na tamu.
Pancakes na nyama na uyoga
Andaa kujaza. Kwa yeye utahitaji:
- 300 g ya nguruwe;
- 300 g ya uyoga safi;
- mafuta ya mboga.
Kwa kuongeza, kuandaa sahani, unahitaji keki, ambazo zinaweza kutayarishwa kulingana na mapishi yoyote ambayo unapenda zaidi, na vile vile mayai 2 na makombo ya mkate.
Kata nyama ya nguruwe kwenye cubes ndogo. Kata uyoga mpya - uyoga wa chaza au champignon - kwenye vipande vile vile. Kaanga nyama kwenye mafuta ya mboga kwenye skillet moto, ongeza uyoga na kaanga kila kitu pamoja hadi iwe laini. Chumvi misa na msimu na pilipili.
Weka kijiko kimoja cha kujaza juu ya keki na uifunike kwenye bahasha. Piga mayai na uzamishe pancake iliyojaa ndani yao, kisha unganisha mikate ya mkate na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
