Uyoga wa India ndio muhimu zaidi ya uyoga wote wa kunywa inayojulikana. Jina lake lingine ni mchele wa bahari ya India, kwa nje inaonekana kama nafaka za mpunga. Ladha ya mchele wa baharini inafanana na kvass yenye kaboni kidogo, lakini inaweza kupata ladha maalum kulingana na kile "inalishwa" nayo. Ni mzima katika jar, kama kombucha.
Ni muhimu
-
- maji safi (bila kuchemshwa
- kuchujwa);
- jar ya glasi;
- chachi;
- sukari;
- zabibu
- tini
- prunes
- apricots kavu au matunda mengine yaliyokaushwa kwa idadi ndogo;
- watapeli.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa suluhisho la sukari kwanza. Ili kufanya hivyo, chukua kijiko 2-3 kwa lita 1 ya maji baridi yaliyochujwa bila kuchemshwa. Sahara. Ipasavyo, kwa lita 3 za maji unahitaji kuchukua tbsp 6-9. Sahara. Unaweza kuongeza sukari ya miwa kahawia ili kufanya uyoga kuwa tastier zaidi. Katika kesi hiyo, sukari lazima ifute kabisa ndani ya maji, kwa sababu ikiwa nafaka za sukari zinapata "mchele", uyoga wa baharini anaweza kuugua.
Hatua ya 2
Weka mchele wa India kwenye jar. Unahitaji kuweka vijiko 3-4 kwenye jarida la lita, na vijiko 9 kwenye jarida la lita tatu. mchele wa baharini. Weka mchele wa Kihindi uliozidi (uliokua) kwenye chombo cha glasi, bila kuongeza maji, chini ya kifuniko. Kwa hivyo, unaweza kuiweka kwenye jokofu kwa muda mrefu.
Hatua ya 3
Ongeza zabibu kwenye jar ya uyoga wa India. Kwa jarida la lita, zabibu 5-10 zinatosha, na kwa jarida la lita tatu, mtawaliwa, zabibu 15-30. Zabibu nyeusi ambazo hazina mbegu huongezwa vizuri, lakini prunes, parachichi, tini, maapulo, na matunda mengine yaliyokaushwa (ya chaguo lako) yanaweza kutumika.
Hatua ya 4
Weka jar kwa kuingiza uyoga mahali penye mwangaza, ambapo ni kavu ya kutosha, joto la wastani na hakuna jua moja kwa moja. Kusisitiza kwa siku 3 (katika msimu wa joto - siku 2). Baada ya hapo, ondoa chachi na tumia kijiko kilichopangwa au kijiko cha kawaida, ondoa "wali" uliokufa na zabibu zilizoibuka kutoka kwenye uso wa uyoga.
Hatua ya 5
Futa infusion kupitia ungo au tabaka nne za jibini la jibini ndani ya jar safi. Suuza mchele uliosafishwa wa India vizuri na maji safi kwa joto la kawaida, kwani hapo awali uliiruhusu kukaa kutoka kwa klorini. Uyoga unaweza kusaidiwa tena.
Hatua ya 6
Unaweza kuamua utayari wa infusion ya mchele wa India kwako mwenyewe kulingana na upendeleo wako wa ladha. Ikiwa unapendelea vinywaji vya siki, wacha mchele wa India mwinuko kwa muda mrefu. Kwa siku 3, kinywaji hupata ladha kali zaidi na tamu. Ndani ya siku 2 za kuingizwa, watatoa ladha tamu na laini.
Hatua ya 7
Inashauriwa kuwa na sehemu mbili za mchele wa baharini: wakati sehemu moja ya kinywaji imeingizwa, ya pili "itapumzika" kwenye jokofu kwenye chombo cha glasi. Inashauriwa kutumia infusion ya uponyaji ya mchele wa India mara kwa mara kutoka siku, dakika 10-20 kabla ya kula. Unaweza pia kunywa kinywaji hiki na, ikiwa inataka, kati ya chakula, badala ya kahawa, chai, vinywaji vya kaboni. Utahisi mabadiliko katika ustawi wako katika wiki 3-4.
