Kuandaa kito kizuri cha upishi ni rahisi kuliko inaweza kuonekana kwa mtazamo wa kwanza. Wakati mwingine hauitaji hata oveni kwa hili. Na keki ya curd bila kuoka ni uthibitisho wa moja kwa moja wa hii.
Ni muhimu
Gramu 200 za biskuti gramu 100 za siagi kwa kujaza: gramu 200 za pipi za Korovka 100 ml ya maziwa vikombe 0.5 vya sukari gramu 30 za gelatin 100 ml ya maji gramu 400 za jibini la jumba gramu 200 gramu ya vanillin ya sour cream kwa icing: gramu 200 za Pipi za Korovka 60 ml ya maziwa
Maagizo
Hatua ya 1
Msingi wa keki ya curd bila kuoka
Kwanza kabisa, unahitaji kuandaa msingi. Kwa kuwa keki ya curd imeandaliwa bila kuoka, kuki za kawaida hutumiwa kama unga. Ili kufanya hivyo, saga kuki kwenye blender au grinder ya kahawa. Kama suluhisho la mwisho, unaweza kutumia chokaa cha kawaida. Kuyeyusha siagi kwenye jiko au kwenye microwave, ongeza kwenye makombo ya mchanga na uchanganye vizuri.
Hatua ya 2
Ni bora kutumia fomu iliyogawanyika kwa keki hii, lakini karatasi ya ngozi au karatasi ya kawaida, ambayo imewekwa katika fomu ili kingo zijitokeze nje yake, pia zitafanya kazi. Weka unga kwenye safu nyembamba kwenye sahani iliyoandaliwa. Ni rahisi kusawazisha uso na kijiko au chini ya glasi. Weka ukungu kwenye jokofu.
Hatua ya 3
Kujaza keki ya curd bila kuoka
Wakati msingi unapoza, ni wakati wa kuandaa kujaza. Mimina 100 ml ya maji baridi juu ya gelatin na uiruhusu ivuke kwa dakika 10-15. Kisha uweke kwenye umwagaji wa maji au microwave, lakini usilete kwa chemsha. Unapaswa kupata misa moja bila uvimbe. Kata pipi na uweke kwenye sufuria ndogo, ongeza maziwa, vanillin na sukari hapo na uweke moto wa kati. Koroga kila wakati hadi sukari na pipi zimevunjwa kabisa, kisha uondoe mchanganyiko huo kutoka kwenye moto na ubonyeze kidogo.
Hatua ya 4
Changanya cream ya siki, jibini la kottage na misa ya sukari-pipi kwenye blender, ongeza gelatin iliyoandaliwa na uchanganya vizuri tena. Unaweza pia kuchanganya kwa mkono, hata hivyo, ikiwa curd sio laini sana, ni bora kuiponda kupitia ungo au kuiponda. Mimina kujaza tayari kwenye ukoko uliopozwa na jokofu tena.
Hatua ya 5
Glaze kwa keki ya curd bila kuoka
Sasa andaa baridi kali. Ili kufanya hivyo, futa pipi na maziwa juu ya moto kwa njia ile ile ya kujaza. Hakikisha kuwa uso wa keki tayari umegumu na umegumu vya kutosha na kisha uifunike na icing. Ikiwa unataka, unaweza kupamba keki ya curd na karanga. Kisha uweke kwenye jokofu kwa masaa 6-7. Bure keki kutoka kwenye ukungu kabla ya kutumikia. Ili kufanya hivyo, vuta kwa upole mwisho wa foil kisha uiondoe. Keki ya curd ladha na nzuri bila kuoka iko tayari.
