Solyanka na uyoga ni sahani ya kitamu ya kushangaza na ya chini. Inafaa kwa wafuasi wa mtindo wa maisha ya mboga na wale ambao wanafunga. Supu moja ya supu ina takriban kcal 190.
Ni muhimu
- - sauerkraut - 300 g;
- - mafuta ya mboga - 4 tbsp. l.;
- - kachumbari - pcs 2.;
- - kitunguu - kichwa 1;
- - karoti - 1 pc.;
- - maji - 1 l;
- - uyoga wa kung'olewa - 100 g;
- - mizeituni iliyopigwa - pcs 8.;
- - mizeituni iliyopigwa - pcs 8.;
- - nyanya ya nyanya - 2 tbsp. l.;
- - pilipili nyeusi (mbaazi) - 4 pcs.;
- - limao - 1 pc.;
- - chumvi - 0.5 tsp;
- - pilipili nyeusi ya ardhi - Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa sauerkraut kutoka kwa brine, weka kwenye colander ili kioevu kilichozidi kiwe glasi. Kata matango ndani ya cubes.
Hatua ya 2
Katika sufuria, chemsha mafuta ya mboga na kaanga kidogo kabichi. Ongeza matango na glasi ya maji kwenye kabichi, simmer kufunikwa kwa dakika 20.
Hatua ya 3
Chambua kitunguu na ukate pete za nusu. Chambua karoti na ukate vipande vipande. Kata uyoga vipande vidogo. Pasha mafuta ya mboga iliyobaki kwenye skillet na kaanga kidogo vitunguu na karoti. Kisha ongeza uyoga kwenye mboga na kaanga kila kitu pamoja kwa muda wa dakika 3.
Hatua ya 4
Kata mizeituni na mizeituni kwa pete.
Hatua ya 5
Weka mboga iliyokaangwa na uyoga, mizeituni iliyokatwa na mizeituni, kuweka nyanya, pilipili na 800 ml ya maji kwenye sufuria na kabichi iliyochwa. Chumvi na pilipili. Mara tu supu inapochemka, punguza moto na upike kwa dakika nyingine 2-3. Pamba supu na wedges za limao na mimea safi. Sahani iko tayari.
