Sahani hii inaweza kupikwa kwenye Ekadashi - haina nafaka yoyote au mikunde. Pamoja dhahiri kwamba sahani hiyo inageuka kuwa ya kuridhisha sana na ya kitamu. Hakika itafurahisha kila mtu anayeijaribu!
Ni muhimu
- - viazi - pcs 5.
- - karoti - 1, 5 pcs.
- - Jibini la Adyghe - 200 g
- - nori - 6 karatasi
- - sour cream - 400 g
- - chumvi - kuonja
- - viungo: pilipili nyeusi iliyokatwa, coriander - kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Kata jibini la Adyghe kwenye cubes pana 1 cm. Kata nori kwenye vipande ili upana wa ukanda ulingane na urefu wa kizuizi cha jibini. Punguza vipande vya nori. Funga nori kuzunguka kila kipande cha jibini. Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha, ongeza viungo. Kaanga "samaki" tayari katika mafuta na viungo pande zote mbili. Chumvi kidogo. Weka juu ya uso ili baridi.
Hatua ya 2
Osha na ngozi mboga kama karoti na viazi. Kata mboga kwenye vipande. Ni bora kukata karoti nyembamba, wakati viazi ni nene kidogo.
Hatua ya 3
Fanya mchuzi wa sour cream. Ongeza viungo kwenye cream ya sour: coriander, pilipili nyeusi. Chumvi na koroga vizuri.
Hatua ya 4
Anza kukusanya casserole. Kwenye karatasi ya kuoka kwenye ukungu, weka "samaki" iliyokamilishwa kwenye safu mnene kwa kila mmoja. Piga mara nyingi na mchanganyiko wa cream ya sour. Kisha weka karoti juu na piga brashi na cream ya siki pia. Na kwa kumalizia, weka viazi na tena brashi kwa ukarimu na cream ya sour. Funika casserole ya baadaye na foil.
Hatua ya 5
Oka katika oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 40. Angalia ukarimu na kisu, mboga inapaswa kuwa laini na viazi kukaanga kidogo. Ruhusu casserole iwe baridi, kwa hivyo itakuwa rahisi kukata bila kuharibu safu. Kutumikia peke yako au kwa uji wa buckwheat. Pika kwa upendo!
