Dessert zilizogawanywa kwenye vikombe ndio njia bora ya kutumikia bafa na karamu. Tiba yenye safu nyingi inaonekana nzuri sana; dessert inaweza kuwa rahisi sana au ya vitu vingi. Kwa hivyo, unaweza kutoa saladi za matunda, soufflés, jellies, puddings, tiramisu - hakuna mipaka ya mawazo.
Dessert ya biskuti na biskuti: maandalizi ya hatua kwa hatua
Tiba rahisi sana lakini ya kisasa ambayo haiitaji kuoka na ina kalori chache sana. Kwa kupikia, unaweza kutumia matunda yoyote ya msimu tamu: jordgubbar, blueberries, raspberries, machungwa, idadi hiyo inategemea ladha ya kibinafsi. Ikiwa hakuna matunda mapya, waliohifadhiwa watafanya. Dessert itageuka kuwa kioevu zaidi, lakini kabisa haitapoteza ladha yake. Ili urembo wa matabaka udhihirishwe kikamilifu, utamu umewekwa kwenye glasi zenye ukuta nyembamba bila muundo.
Viungo:
- Kikombe 1 cha cream nzito
- 150 g jibini la mascarpone;
- 2 tsp sukari ya vanilla;
- Kijiko 1. l. mchanga wa sukari;
- Vidakuzi 16 vya sukari tayari;
- 400 g ya beri yoyote (ikiwezekana assorted);
- mnanaa mpya kwa mapambo.
Osha na kausha matunda, ondoa mabua. Kata klabnichina kubwa vipande vipande. Berries zilizohifadhiwa zimehifadhiwa kabla ya joto la kawaida. Piga mascarpone na mchanganyiko pamoja na vanilla na sukari ya kawaida. Piga cream kwenye povu kali, changanya na misa ya jibini.
Weka matunda kadhaa kwenye glasi zenye uwazi na chini ya gorofa, weka mchanganyiko wa jibini-jibini juu. Ponda kuki kwenye chokaa na mimina safu juu ya cream. Rudia tabaka mpaka vikombe vimejaa. Weka dessert kwenye jokofu kabla ya kutumikia. Kutumikia kupambwa na majani safi ya mint.
Dessert ya curd na matunda: mapishi ya hatua kwa hatua
Tiba yenye afya na kitamu, kamili kwa sherehe za watoto, inaonekana nzuri sana kwenye picha. Unaweza kutengeneza kupigwa kwa rangi nyingi kwa kuweka matunda ya vivuli tofauti: nyekundu, kijani kibichi, manjano. Cream cream ya chini ya mafuta itasaidia kupunguza kalori. Kutoka kwa idadi maalum ya bidhaa, huduma 6 za dessert zitapatikana.
Viungo:
- 150 g cream ya chini ya mafuta;
- 200 g jibini laini la jumba bila nafaka;
- 50 g sukari;
- Mfuko 1 wa sukari ya vanilla;
- Wazungu 2 wa yai;
- 100 g chokoleti ya maziwa;
- 400 g ya matunda (embe, pears, zabibu, kiwi, machungwa);
- juisi ya limao iliyochapishwa hivi karibuni;
- cream ya mboga kwenye dawa inaweza;
- flakes za nazi.
Andaa matunda: safisha, kausha, toa, toa mbegu. Kata matunda kwa vipande vidogo sawa, nyunyiza na maji ya limao.
Katika bakuli la kina, saga jibini laini la jumba na cream ya siki, vanilla na sukari ya kawaida. Piga wazungu kwenye povu, chaga chokoleti. Ongeza chips za chokoleti kwenye mchanganyiko wa cream iliyokauka-siki, koroga kwa upole protini zilizopigwa. Jaza glasi na misa ya curd kwa robo, kisha uweke nusu ya matunda, safu nyingine ya curd na matunda yaliyosalia. Weka dessert kwenye jokofu mara moja. Kabla ya kutumikia, pamba kila sehemu na cream ya mboga ya makopo na nyunyiza nazi.
Cream ya chokoleti: mapishi ya kawaida
Dessert ambayo inafanikiwa kila wakati kwenye sherehe yoyote. Unaweza kutumia chokoleti ya jadi ya giza au maziwa pamoja na chokoleti nyeupe. Kutoka kwa idadi maalum ya bidhaa, utapata huduma 8 za matibabu.
Viungo:
- 400 g ya chokoleti ya maziwa ya hali ya juu;
- 60 ml brandy au cognac;
- 75 g syrup ya sukari;
- 600 ml cream nzito;
- 15 g sukari ya icing;
- chips za chokoleti zilizopangwa tayari kwa mapambo.
Vunja chokoleti vipande vipande, weka kwenye bakuli, ongeza brandy na syrup ya sukari. Weka chombo kwenye umwagaji wa maji na, ukichochea, joto hadi vipande vya chokoleti vitayeyuka. Ondoa bakuli kutoka kwenye moto na baridi.
Piga 450 ml ya cream kwenye povu kali na unganisha kwa upole na misa ya chokoleti. Koroga mousse kutoka chini hadi juu ili povu lush isianguke. Mimina mchanganyiko kwenye glasi za uwazi na jokofu.
Punga cream iliyobaki na sukari ya unga kabla ya kutumikia. Weka kofia ya cream katika kila kikombe, nyunyiza na chokoleti zilizopangwa tayari. Kutumikia na biskuti kavu na matunda mapya.
Tiramisu katika vikombe
Dessert ya kawaida na huduma isiyo ya kawaida na rahisi sana. Sio lazima kuiweka katika tabaka nadhifu - tiramisu itaonekana kupendeza sana kwa hali yoyote. Dessert inapaswa kuwekwa kwenye jokofu kabla ya kutumikia.
Viungo:
- 500 g mascarpone;
- Mayai 4 ya ukubwa wa kati;
- 75 g sukari ya icing;
- Vipande 30-40 vya kuki za "Savoyardi" au biskuti iliyotengenezwa tayari;
- Vikombe 0.5 vya kahawa baridi kali;
- 75 g ya chokoleti nyeusi ya hali ya juu;
- 4 tbsp. l. brandy au liqueur ya kahawa.
Punga jibini la mascarpone na uma hadi laini. Katika chombo tofauti, piga viini na sukari, uwaongeze kwa sehemu kwa misa ya jibini, bila kuacha kuchapwa. Mchanganyiko unapaswa kuwa laini na laini.
Piga protini na mchanganyiko hadi kilele kizuri, polepole uwaongeze kwa jumla. Koroga kwa upole ili jibini na cream ya yai isianguke. Vunja kuki vipande vipande vikubwa, mimina brandy au liqueur kwenye kahawa baridi. Loanisha vipande vya biskuti katika kioevu na uweke chini ya glasi pana. Weka cream ya jibini juu, funika na safu nyingine ya kuki. Safu ya juu - mascarpone cream. Weka vikombe kwenye jokofu kwa masaa kadhaa, au bora usiku wote.
Chambua chokoleti cheusi laini na nyunyiza kila sehemu kabla ya kutumikia. Dessert inaweza kupambwa na majani ya mint, raspberries mpya au jordgubbar. Chaguo jingine la kutumikia ni kunyunyiza na mchanganyiko wa unga wa kakao na walnuts iliyokunwa.
