Sio siri kwamba vitafunio baridi ni sehemu muhimu ya meza ya sherehe. Wahudumu wengi wangependa kuwashangaza wageni wao. Olivier, vinaigrette na saladi chini ya kanzu ya manyoya bila shaka ni ladha. Lakini vitafunio kama hivyo viko karibu kila karamu. Nilipenda kichocheo kimoja cha upishi "Keki ya Ini". Haileti upotezaji mkubwa wa wakati na gharama za kifedha, lakini inajulikana na ladha yake nzuri.
Ni muhimu
- Ini ya nyama - gramu 500.
- Ini ya kuku - gramu 500.
- Maziwa - 2 pcs.
- Unga - 1 tbsp.
- Vitunguu - meno 5.
- Chumvi kwa ladha.
- Mayonnaise - 250 gr.
- Kijani (kitunguu, parsley, bizari).
- Walnuts - 200 gr.
- glasi ya unga bila slaidi.
- Chumvi kwa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaosha ini na kuipitisha kwa grinder ya nyama. Chumvi kwa ladha, pilipili ikiwa inataka. Ongeza mayai na unga kwa misa inayosababishwa hadi misa nene ipatikane (kama kwenye keki).
Hatua ya 2
Tunapasha sufuria vizuri, kama vile katika utayarishaji wa pancake na pancake. Lubricate na mafuta ya nguruwe. mimina kiasi kidogo cha ini na kwa hivyo angalia utayari wa kuoka. Ikiwa keki ndogo haina fimbo, basi kwa ujasiri mimina unga na ladle, kwa kiasi ambacho unapata keki ya saizi ya sufuria ya kukaranga na upana wa 5-7 mm. Kaanga pande zote mbili. Weka pancakes na spatula kwenye karatasi ya kuoka ili baridi.
Hatua ya 3
Ongeza vitunguu, walnuts iliyokatwa vizuri kwa mayonnaise. Tunachanganya. Pamoja na misa inayosababishwa, paka ganda na safu ndogo, panua keki inayofuata hapo juu, na upake na mchuzi wa mayonnaise. Tunaacha keki ya mwisho na kuibadilisha kuwa makombo, tukikata crayoni kupamba keki. Changanya keki ya mwisho iliyokatwa na mimea iliyokatwa vizuri na nyunyiza keki inayosababishwa pande zote. Unaweza kupamba keki, kama mawazo yako inakuambia.
