Kuchemsha agariki ya asali kabla ya kukaanga ni utaratibu wa lazima. Baada ya yote, uyoga huu huchukua vitu vyote vyenye madhara, na kupika tu hupunguza vitu hivi.
Inachukua muda gani kupika uyoga wa asali kabla ya kukaanga na viazi
Uyoga wa asali ni uyoga bora kwa kuokota. Casseroles, roast na mikate ni kitamu sana nao. Sahani rahisi, lakini sio chini ya ladha ni uyoga wa kukaanga na viazi. Imeandaliwa haraka na kwa urahisi, haswa ikiwa uyoga tayari umechemshwa kabla.
Uyoga wa asali, kama uyoga wote, huchukua metali ngumu, sumu, kwa hivyo kabla ya kuanza kukaanga bidhaa hii, uyoga lazima kwanza kuchemshwa. Inaaminika kuwa uyoga wa kuchemsha kwa dakika 40-50 karibu huondoa kabisa vitu vyenye madhara. Walakini, uamuzi huu ni wa kweli ikiwa tu, wakati wa matibabu ya joto, maji yalitolewa mara mbili au tatu na kubadilishwa na safi mpya.
Jinsi ya kuchemsha uyoga wa asali kabla ya kukaanga
- Weka uyoga wa asali kwenye sufuria ya enamel na ujaze maji baridi ili uyoga kufunikwa kabisa nayo (katika hatua hii ni muhimu kutumia maji baridi, haikubaliki kumwaga maji ya moto juu ya uyoga);
- Kuleta yaliyomo kwenye sufuria kwa chemsha, kisha uondoe povu nyepesi kutoka kwenye uso wa uyoga;
- Chemsha maji kwa karibu dakika tano, kisha utupe uyoga kwenye colander;
- Mimina uyoga tena na maji baridi na uweke moto, ongeza chumvi na viungo ili kuonja;
- Pika uyoga juu ya moto mdogo kwa dakika 40 (ni muhimu kuweka giza uyoga kwa angalau muda uliowekwa), ukikumbuka kupiga povu kama inahitajika;
- Futa maji, kausha uyoga na utumie kuandaa sahani iliyopangwa.
Ushauri: uyoga wa asali unaweza kuongezwa kwa chakula kwa watoto tu wakati mtoto anafikia umri wa miaka 5. Kwa kuwa uyoga ni ngumu kumeng'enya, inapaswa kuletwa kwenye lishe kwa sehemu ndogo.
