Sikukuu kuu ya kupigia, ni wakati ambapo hata wale walio kwenye lishe hawawezi kupinga kutokula pancake kadhaa. Mtu anadhani pancake kamilifu ni nyembamba na nyororo, mtu anapenda pancake nono, kuna mamia ya mapishi, na unaweza kupata kila moja inayofaa ladha yako.
Ni muhimu
- Pancakes na maji ya madini
- - glasi 3 za maziwa;
- - glasi 2 za maji ya madini;
- - 2 ½ - vikombe 3 vya unga wa ngano;
- - Vijiko 3 vya sukari iliyokatwa;
- - kijiko 1 cha chumvi;
- - kijiko 1 cha ghee;
- - mafuta ya kukaanga.
- Pancakes na kefir
- - lita 1 ya mafuta ya chini ya kefir;
- - mayai 2;
- - vikombe 2 vya unga;
- - Vijiko 2 vya sukari iliyokatwa;
- - Vijiko 3 vya mafuta ya alizeti;
- - kijiko 1 cha soda.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa unataka kutengeneza keki za dhahabu za samaki, zingatia mapishi ambayo hutumia maji ya madini. Inashauriwa kupata mayai mapema ili wawe kwenye joto la kawaida. Pepeta unga na chumvi.
Hatua ya 2
Piga mayai na maziwa na maji ya madini. Ongeza siagi iliyoyeyuka na koroga kidogo.
Hatua ya 3
Anza kumwaga unga kwenye viungo vya kioevu, ukichanganya mchanganyiko kila wakati. Wakati unga unapoanza kuonekana kama cream ya kioevu, acha kuongeza unga. Funika bakuli na kitambaa cha plastiki na ukae kwa dakika 30-60.
Hatua ya 4
Pasha sufuria pana ya keki juu ya joto la kati na brashi na mafuta. Panda unga wa keki na mimina kwenye skillet moto, ukigeuza kila wakati ili unga uenee juu ya uso wote. Bika pancake mpaka kingo ziwe za dhahabu na kuna mashimo kwenye unga.
Hatua ya 5
Flip juu na kaanga upande mwingine mpaka zabuni. Weka pancake kwenye sahani na funika na foil. Kaanga pancake mpaka unga wote utakapoondoka. Paniki hizi nyembamba ni bora kuzitia kwenye cream ya siki, siagi iliyoyeyuka, na jam.
Hatua ya 6
Ikiwa unataka kutengeneza keki ambazo sio nene sana, lakini nene, piga unga na kefir. Piga mayai na chumvi. Koroga mpaka chumvi itayeyuka. Ongeza robo ya unga uliochujwa na soda ya kuoka. Kanda kwa unga laini.
Hatua ya 7
Kuendelea kupiga, mimina kwenye kefir. Na kisha, kwenye kijito chembamba, ongeza unga uliobaki. Mimina katika vijiko viwili vya mafuta ya alizeti. Unga wa pancake uko tayari.
Hatua ya 8
Preheat sufuria ya pancake, brashi na kitambaa cha karatasi kilichowekwa kwenye mafuta ya mboga iliyobaki, na uoka pancake kwenye moto wa wastani. Pancakes zilizo tayari tayari ni bora kwa kufunika kujaza ndani.
