Kish ni mikate ya Kifaransa ambayo hutengenezwa kutoka kwa mkate mfupi na mkate wa kukausha. Sahani hii inaweza kuwa kifungua kinywa bora, vitafunio, na pia nyongeza nzuri ya chakula cha jioni. Inachukua dakika 30 tu kujiandaa.
Ni muhimu
- - mayai 3
- - 500 g ya mkate mfupi au keki
- - 300 ml ya maziwa
- - 30 g unga wa ngano
- - 30 g siagi
- - 200 g broccoli
- - 2 tsp haradali
- - nyanya 4 za kati
- - 200 g ya jibini ngumu
Maagizo
Hatua ya 1
Katika sahani ya kuoka, iliyonyunyizwa hapo awali na unga, weka unga kwenye safu hata. Tupu ya pai inapaswa kuoka katika oveni kwa dakika 20.
Hatua ya 2
Katika bakuli tofauti, changanya maziwa na unga. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 3-4. Wakati wa baridi, ongeza haradali kidogo.
Hatua ya 3
Chemsha broccoli kwenye maji yenye chumvi kidogo. Kabichi hupikwa haraka, baada ya dakika 5-6 itakuwa tayari. Maji lazima yamevuliwa kabisa, ni bora kutumia chachi au kutupa kwenye colander.
Hatua ya 4
Weka broccoli sawasawa kwenye unga uliooka. Juu na nyanya zilizokatwa na jibini iliyokunwa. Mimina mchanganyiko wa maziwa ulioandaliwa na mayai yaliyopigwa. Ili kuangaza keki, pamba na pete nyembamba za nyanya na uoka katika oveni kwa dakika 20-30.