Katika joto la majira ya joto, ni ngumu kusimama karibu na jiko na kupika chakula cha moto. Katika kesi hiyo, okroshka ladha na ya kuburudisha itasaidia mhudumu. Kwa maandalizi yake, unaweza kutumia kefir, narzan au kvass.
Ni muhimu
-
- Okroshka na kefir na narzan.
- Viazi 3;
- Mayai 5;
- 300 g ham;
- 100 g ya radishes;
- 1 tango safi;
- 700 ml ya kefir
- 700 ml narzan
- vitunguu kijani
- bizari
- iliki
- cilantro;
- chumvi na pilipili kuonja.
- Nyama okroshka kwenye kvass.
- Viazi 3;
- Mayai 5;
- 400 gr. minofu ya nyama (kuku
- Uturuki
- nyama ya ng'ombe);
- 1 tango safi;
- 1, 5 lita ya mkate kvass;
- vitunguu kijani
- bizari;
- Vijiko 2 vya haradali;
- chumvi na pilipili kuonja;
- krimu iliyoganda.
Maagizo
Hatua ya 1
Okroshka kwenye kefir na narzan Osha viazi chini ya maji ya bomba na uweke kwenye sufuria ya maji. Kupika viazi hadi zabuni. Chambua viazi na ukate vipande vidogo. Chemsha mayai. Chambua mayai na ukate laini. Kata matango na ham kwenye cubes ndogo. Suuza radishes kabisa chini ya maji na ukate vipande vidogo. Kata laini mimea safi iliyosafishwa na kisu au ukate kwenye blender. Katika bakuli la kina au sufuria, changanya viazi zilizokatwa, mayai, ham, tango, figili. Mimina viungo vyote na kefir na narzan, ongeza chumvi, pilipili nyeusi na mimea iliyokatwa vizuri. Koroga na jokofu kwa saa moja. Mimina okroshka iliyokamilishwa kwenye sahani zilizogawanywa.
Hatua ya 2
Nyama okroshka kwenye kvass. 2. Suuza nyama chini ya maji ya bomba na kuiweka katika maji ya moto. Chemsha hadi kupikwa. Poa nyama iliyochemshwa na ukate kwenye cubes ndogo Chemsha viazi kwenye ngozi zao. Itapoa, chambua na ukate cubes. Chambua mayai yaliyochemshwa na utenganishe wazungu na viini. Kata squirrels katika cubes. Katika bakuli tofauti, ponda viini vya mayai na haradali na cream ya sour. Kata tango safi ndani ya vipande. Suuza wiki vizuri chini ya maji na ukate laini au saga kwenye blender Weka nyama iliyokatwa, tango, wazungu wa mayai, viazi kwenye bakuli la kina. Ongeza mchanganyiko wa viini, haradali na cream ya sour. Mimina viungo vyote na kvass, chumvi na pilipili ili kuonja, ongeza mimea iliyokatwa vizuri na changanya vizuri. Weka okroshka iliyokamilishwa kwenye jokofu kwa saa. Hamu ya Bon.
