Mboga ni sehemu muhimu ya lishe ya wanadamu. Zina virutubisho vingi vyenye faida na nyuzi za lishe, na vile vile huongeza kinga na kupambana na magonjwa kama saratani, ugonjwa wa sukari na magonjwa ya moyo.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyanya
Tajiri wa lycopene, nyanya (kama nyanya zote) zinajulikana kupambana na saratani. Sio tu kwamba zina vitamini nyingi (A hadi K), pia husaidia kudhibiti shinikizo la damu na kupunguza kiwango cha radicals bure katika mwili wa mwanadamu.
Hatua ya 2
Brokoli
Brokoli ina antioxidants ambayo husaidia kupunguza hatari ya aina fulani za saratani: tumbo, mapafu, na rectum. Kwa kuongezea, mboga hii ya msalaba ina beta-carotene, vitamini C na asidi ya folic, na kuifanya dawa ya asili ya kuongeza kinga ambayo inalinda dhidi ya homa na homa.
Hatua ya 3
Mimea ya Brussels
Mboga hii ndogo ya kijani ni muhimu sana kwa wajawazito kwani ina asidi ya folic, vitamini B ambayo inaweza kusaidia kupunguza hatari ya kasoro ya mirija ya neva ndani ya kijusi. Mimea ya Brussels pia ina vitamini C na K, nyuzi za lishe, potasiamu na asidi ya mafuta ya omega-3.
Hatua ya 4
Karoti
Ina matajiri katika kiwango cha juu cha carotene - chanzo cha vitamini A. Utungaji pia una vitamini C, D, E, B, fuatilia vitu (chuma, magnesiamu, potasiamu, kalsiamu, manganese, iodini, fosforasi) na madini. Inaongeza kiwango cha vioksidishaji katika damu, huongeza mfumo wa kinga, hurekebisha kimetaboliki, husaidia kusafisha tumbo, ini na figo na kuzuia ukuzaji wa saratani. Karoti ni muhimu kwa magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa, atherosclerosis na shinikizo la damu.
Hatua ya 5
Zukini
Zucchini ina athari nzuri kwa afya ya ngozi na mfumo wa mmeng'enyo wa mwili. Inayo kalsiamu, potasiamu, magnesiamu, vitamini C, B1, B2, carotene na niini. Inakuza kuhalalisha kimetaboliki ya maji-chumvi, ina athari ya diuretic na huondoa maji na chumvi kupita kiasi kutoka kwa mwili. Zucchini ni muhimu kwa atherosclerosis, hepatitis, shinikizo la damu, cholelithiasis, colitis sugu, pyelonephritis, atherosclerosis na nephritis sugu.
Hatua ya 6
Mchicha
Mchicha ni chanzo bora cha karibu vitamini na virutubisho vyote ambavyo mtu anahitaji. Wanasayansi wanaamini kuwa kula mchicha hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo, saratani ya koloni, ugonjwa wa arthritis, na ugonjwa wa mifupa.
Hatua ya 7
Kitunguu
Kitunguu kina vitamini A, B, C, magnesiamu, fluorine, sulfuri na chuma. Mboga ina mali ya bakteria, inaua bakteria na virusi. Kula vitunguu wakati wa msimu wa magonjwa ya magonjwa ya kupumua kutalinda dhidi ya maambukizo au kupunguza ugonjwa. Inamsha kimetaboliki na mmeng'enyo wa chakula, inakuza hematopoiesis na utakaso wa damu.
