Chai ya maziwa ina ladha isiyo ya kawaida sana, lakini kinywaji hiki ni muhimu kujaribu. Maziwa inaaminika kupunguza tanini kwenye chai. Kinywaji hiki husaidia kurekebisha utendaji wa ini, inaboresha hali ya ngozi. Unaweza kuongeza maziwa yoyote: ng'ombe, mbuzi, mare na hata maziwa ya ngamia. Utapika chai nyeusi au kijani - hii pia ni suala la ladha yako.
Ni muhimu
-
- chai;
- maziwa;
- siagi;
- unga;
- sukari;
- ramu;
- barafu;
- karanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa unataka kupika chai ya Kimongolia, utahitaji vijiko 1-3 (au 50 g) ya chai, lita moja ya maji baridi, nusu lita ya maziwa, 50 g ya unga uliokataliwa na siagi, kijiko cha ghee. Panda chai ndani ya unga, jaza maji baridi. Baada ya kuchemsha, ongeza maziwa, siagi, unga na nutmeg. Kuleta kwa chemsha tena. Kijadi, chai ya matofali ya kijani hutumiwa kuandaa kinywaji hiki. Unaweza pia kuibadilisha na chai ya Bunduki (pia inaitwa chai ya lulu).
Hatua ya 2
Kwa chai ya Kalmyk, pasha maji kidogo, ongeza chai. Utahitaji karibu gramu 50 za matofali nyeusi au chai ya tiled (taabu). Kuleta kwa chemsha. Ongeza lita 2 za maziwa, chumvi kwa ladha. Chemsha kwa dakika 10, ukichochea kila wakati. Chuja chai, punguza majani ya chai kwenye kinywaji. Kutumikia katika bakuli.
Hatua ya 3
Waholanzi wanapendelea chai ya maziwa kama kinywaji cha kuburudisha. Ili kuitayarisha, chukua vijiko 3 vya chai nyeusi ndefu. Huko Holland, aina ya Orange Pekoe hutumiwa kawaida. Aina hii haihusiani na machungwa, haswa inamaanisha "chai iliyotolewa kwa korti ya Prince of Orange." Mimina nusu lita ya maziwa yanayochemka juu ya chai na uondoke kwa dakika 5. Chuja, ongeza sukari kwa ladha. Wakati mchanganyiko umepozwa, ongeza ramu, barafu na utumie na majani ya kula.
Hatua ya 4
Andaa chai na maziwa kwa Kiswidi kama ifuatavyo: Chemsha maziwa 0, lita 75, mimina kijiko cha chai nyeusi. Loweka mpaka itafutwa kabisa. Kunywa baridi. Huko Sweden, chai inayokunywa zaidi ni aina ya Söder, pia inajulikana kama "chai ya msimu wa baridi". Ni mchanganyiko wa chai nyeusi nyeusi na mdalasini iliyoongezwa, ngozi ya machungwa, vipande vya mlozi, vipande vya tangawizi, karafuu, kadiamu, mafuta. Chai hii ni nzuri kwa joto. Lakini kwa kuwa kichocheo kinahitaji chai kuyeyuka kabisa, tumia fizi ya chai ya Pu-erh (dondoo ya chai).
Hatua ya 5
Preheat aaaa kutengeneza chai ya Kiingereza. Ni bora kumwaga maji ya moto kwenye chombo na kufunga kifuniko. Acha ikae kwa dakika 2 na kisha futa maji. Mimina chai nyeusi ya Kihindi au Ceylon kwa idadi ya vikombe pamoja na kijiko kimoja zaidi. Mara nyingi, Waingereza hutumia Assam (Kiamsha kinywa cha asubuhi), ambayo huenda vizuri na maziwa. Usichague chai ya bergamot. Mimina maji juu ya chai na uondoke kwa dakika 5. Ongeza maji ya moto, acha kwa dakika nyingine 5. Mimina moto moto, lakini sio maziwa ya kuchemsha kwenye vikombe vya preheated karibu theluthi moja ya kikombe. Ongeza chai.
Hatua ya 6
Unaweza pia kutengeneza chai ya maziwa. Pasha lita moja ya maziwa kwa digrii 70 (lakini usichemshe!). Ongeza vijiko 2-3 vya chai. Kusisitiza dakika 20, shida. Kwa utayarishaji wa chai ya maziwa, unaweza kutumia chai nyeusi na kijani, pamoja na mchanganyiko wao. Tamu na asali. Kwa chai ya maziwa, inaruhusiwa kutumia chai ya matunda, na pia chai na mint.
