Katika nchi zinazozungumza Kiingereza, iris ya maziwa huitwa fudge, kuna tofauti katika irises wakati kitamu kinatayarishwa na au bila maziwa. Ikiwa tunabadilisha utamu kwa eneo letu, basi fudge ni karibu sherbet, imeandaliwa tu kwa kutumia teknolojia tofauti kidogo. Frawge ya Strawberry ni tamu na ladha. Lakini ni bora kuchukua jordgubbar safi kwa mapishi.
Ni muhimu
- kopo ya maziwa yaliyofupishwa;
- - 300 g ya jordgubbar iliyokatwa;
- - kilo 0.6 ya sukari ya unga;
- - siagi 30 g;
- - 2 tbsp. vijiko vya maji ya limao.
Maagizo
Hatua ya 1
Vaa sahani ya kuoka na siagi.
Hatua ya 2
Mimina maziwa yaliyofupishwa kwenye sufuria, ongeza sukari ya unga huko, ongeza siagi iliyoyeyuka. Koroga viungo hivi. Kuleta kwa chemsha, kisha ongeza jordgubbar safi iliyokatwa, maji ya limao.
Hatua ya 3
Kupika, kuchochea kila wakati. Ni muhimu kupika misa hadi iitwe "mpira laini". Ni rahisi sana kuangalia kiwango cha utayari wa misa: mimina maji baridi kwenye glasi, chaga mchanganyiko tamu ndani yake. Ikiwa mchanganyiko umekuwa kama mpira, basi kila kitu iko tayari, lakini ikiwa imekosa, unahitaji kupika zaidi.
Hatua ya 4
Mimina mchanganyiko kwenye ukungu. Wakati inakuwa ngumu kidogo, tumia kisu kuteka mifumo kadhaa juu ya uso.
Hatua ya 5
Kisha poa misa hadi mwisho kwenye jokofu na ukate sehemu. Kitoweo chenye hewa na ladha ya jordgubbar iko tayari.
