Dessert rahisi na tajiri sana! Jambo kuu ni kuchukua chokoleti nyeusi ya hali ya juu, basi kila kitu kitafanya kazi!
Ni muhimu
- - 170 g ya chokoleti nyeusi;
- - siagi 30 g;
- - chumvi kidogo;
- - 100 g ya walnuts;
- - 300 g ya maziwa yaliyofupishwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa sahani inayofaa ya kuoka (ninatumia silicone kwa kuoka) kwa kuitia na filamu ya chakula katika tabaka kadhaa.
Hatua ya 2
Chop chokoleti vipande vipande vya kati na kisu na uweke kwenye sufuria ndogo. Mimina 300 g ya maziwa yaliyofupishwa hapo, ongeza 30 g ya siagi na chumvi kidogo. Weka sufuria juu ya moto wa wastani na upike, ukichochea mara kwa mara, hadi itaanza kuchemsha. Mara tu mchanganyiko unakaribia kuchemsha, ondoa mara moja kutoka kwa burner na uweke kando.
Hatua ya 3
Punguza karanga kwa kisu. Ikiwa hupendi walnuts, tumia vipenzi vyako au mchanganyiko. Kisha uwaongeze kwenye misa ya chokoleti na koroga. Sambaza dessert ya baadaye katika fomu mara moja. Laini uso na spatula na upeleke kwenye jokofu kwa masaa 6-8 - hii itakuruhusu kukata fudge bila shida yoyote baadaye. Kata kitoweo kilichomalizika katika sehemu na utumie! Hifadhi kwenye chombo kilichofungwa kwenye jokofu.
