Chakula bora sio lazima kuwa chakula cha kuchosha na kibaya. Idadi kubwa ya sahani zinaweza kutayarishwa kutoka kwa mboga, ambayo haitakuwa na afya tu, bali pia ni kitamu sana. Casserole ya Viazi ya Nyanya inakidhi vigezo hivi vyote na inaweza kuwa moja wapo ya vipendwa vya familia yako.
Ni muhimu
-
- Mayai 2;
- Viazi 500 g;
- 4 paprika nyekundu;
- 400 g ya nyanya;
- 400 g zukini;
- 250 ml mtindi;
- 3 karafuu ya vitunguu;
- 100 g ya jibini;
- kundi la basil.
Maagizo
Hatua ya 1
Washa tanuri saa 200 ° C wakati wa joto. Na unaanza kuandaa bidhaa. Chambua viazi, suuza vizuri, funika na maji, weka moto, upike kwa dakika 20-25. Futa mchuzi kutoka kwa mizizi iliyokamilishwa, ukate vipande vipande vya milimita 5 nene.
Hatua ya 2
Weka karatasi ya kuoka na ngozi ya kuoka na pilipili nyekundu. Weka kwenye oveni kwa kiwango cha juu. Subiri kwa wakati ngozi kwenye paprika inapoangaza na kuanza kufunikwa na Bubbles. Mara tu pilipili ikiondolewa, punguza joto la oveni hadi 180 ° C.
Hatua ya 3
Kata mahali ambapo shina limeunganishwa na nyanya, chaga matunda kwenye maji ya moto kwa sekunde 10. Punguza mara moja nyanya kutoka kwenye sufuria kwenye bakuli la maji ya barafu. Baada ya utaratibu kama huo, ukitumia kisu kikali, unaweza kuondoa ngozi kwa urahisi kwenye nyanya. Basi lazima uikate kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 4
Osha zukini, kata vipande nyembamba kwa urefu.
Hatua ya 5
Chambua pilipili iliyochomwa na ukate kila nusu. Usimimine juisi ambayo imetolewa, lakini ikusanye kwenye kikombe kidogo. Ondoa mbegu kutoka paprika.
Hatua ya 6
Chukua ukungu mkubwa usio na moto na upake mafuta. Weka vipande vya zukini chini, mimina juisi ya paprika iliyokusanywa juu yao, chumvi kidogo. Panua cubes ya nyanya sawasawa na safu inayofuata.
Hatua ya 7
Chambua vitunguu na ukate laini sana. Ikiwa unataka, unaweza tu kushinikiza kupitia vyombo vya habari. Chop majani ya basil na kisu, changanya na vitunguu iliyokatwa. Kunyunyiza yao juu ya bakuli bakuli.
Hatua ya 8
Tupa mtindi na mayai na nusu ya jibini iliyopo. Chumvi na pilipili ili kuonja. Weka viazi kwenye ukungu, itakuwa nzuri sana ikiwa utajaribu kuipatia paa iliyotiwa tile. Panua mavazi ya mtindi wa yai juu ya viazi. Panga vipande vya pilipili nyekundu. Nyunyiza jibini iliyobaki kwenye casserole, chaga na matone kadhaa ya mafuta, uoka katika oveni kwa dakika 30 hadi hudhurungi ya dhahabu.
