Cobbler ni matunda maridadi au keki ya beri. Ni rahisi sana kuandaa na ladha nzuri sana. Kwa kuwasili kwa wageni, ni bora kuitayarisha kwenye mabati ya kuoka ya mtu binafsi.
Ni muhimu
- Kwa kujaza:
- - 450 gr. matunda;
- - Vijiko 4 vya sukari ya miwa.
- Kwa mtihani:
- - 110 gr. unga;
- - 110 gr. sukari ya miwa;
- - Vijiko 1.5 poda ya kuoka
- - nusu kijiko cha chumvi;
- - mayai 2;
- - vijiko 4 vya maziwa;
- - kijiko cha dondoo la vanilla;
- - siagi 140.
Maagizo
Hatua ya 1
Berries lazima ioshwe na kukatwa ikiwa ni lazima ili vipande viwe sawa. Ongeza sukari kwa matunda na uchanganya kwa upole.
Hatua ya 2
Sisi hueneza matunda katika ukungu 7 (ngozi za ngozi).
Hatua ya 3
Katika bakuli, changanya unga, sukari, unga wa kuoka na chumvi. Mimina mayai, maziwa na dondoo la vanilla. Koroga na kumwaga katika siagi iliyoyeyuka. Piga hadi laini.
Hatua ya 4
Weka unga uliomalizika kwenye ukungu - vijiko 3 kwa kila ngozi.
Hatua ya 5
Tunaoka katika oveni (175C) kwa dakika 25. Tunaangalia utayari na dawa ya meno, ikiwa ni lazima, ongeza muda wa kuoka kwa dakika chache.
Hatua ya 6
Kutumikia dessert na cream iliyopigwa na matunda safi kama mapambo.
