Keki maridadi zaidi ya curd inayeyuka tu kinywani mwako. Ana ladha ya kahawa. Keki hizo ni nyepesi sana na nyepesi. Utamu umejazwa na kupakwa cream ya limau.
Ni muhimu
- - 500 g ya jibini la kottage
- - 1 tsp. maji ya limao
- - mayai 4
- - 1 limau
- - 2 tbsp. l. kahawa ya papo hapo
- - 100 g unga
- - 250 g sukari iliyokatwa
- - 1 kijiko. l. unga wa kakao
- - 50 g sukari ya icing
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga. Piga mayai vizuri hadi povu ngumu, ongeza sukari iliyokatwa kwenye kijito chembamba na upige tena. Ongeza unga, 0.5 tbsp. kahawa, kakao na maji ya limao, piga kwa sekunde nyingine 15-20.
Hatua ya 2
Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga na uinyunyiza na semolina. Panua unga nje na laini sawasawa juu ya uso. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180, bake kwa dakika 15-17. Ondoa biskuti kutoka kwenye oveni na baridi kwenye rack ya waya. Kutumia kamba, kata biskuti katika mikate mitatu.
Hatua ya 3
Tengeneza cream ya limau. Suuza limao vizuri na uikate kwenye wedges, toa mbegu. Kusaga wedges za limao kwa kutumia blender. Changanya limao, 125 g mchanga wa sukari na jibini la jumba. Ikiwa cream inageuka kuwa nene, basi unaweza kuongeza vijiko 2. kefir, sour cream au maziwa.
Hatua ya 4
Fanya uumbaji. Kupika 1 tbsp. kahawa, ongeza 1 tbsp. mchanga wa sukari na koroga. Kueneza keki zote.
Hatua ya 5
Paka keki zote kwa ukarimu na cream na weka juu ya kila mmoja. Pamba keki na wedges za limao na sukari ya unga.