Siku ya wapendanao ni moja ya likizo mkali na inayopendwa zaidi. Siku hii, ni kawaida kukiri upendo kwa kila mmoja, kufanya mshangao kwa jamaa na marafiki, kupeana zawadi na kutibu na pipi (chokoleti, pipi, biskuti, mikate), ambayo hupewa sura ya moyo ya mfano.
Kichocheo tamu cha wapendanao
Ili kutengeneza kuki katika mfumo wa mioyo ya wapendanao, utahitaji:
- 100 g ya siagi;
- glasi 1 ya unga wa ngano;
- 3 tbsp. mchanga wa sukari;
- ½ kikombe cha punje za walnut;
- yai 1;
- mafuta ya mboga;
- poda yenye rangi.
Ili kutengeneza valentines tamu ya waridi, ongeza juisi ya beetroot kwenye unga.
Saga punje za walnut kwenye blender na unganisha viungo vyote: siagi iliyosafishwa kabla, unga, sukari, yai na walnuts zilizokandamizwa. Kanda unga laini na laini.
Tembeza juu ya uso wa kazi iliyotiwa unga kwenye safu ya unene wa sentimita 1. Kutumia ukungu maalum kwa njia ya mioyo ya saizi tofauti, kata kuki za valentine kutoka kwenye unga. Toa unga wa ziada tena na ufanye mioyo tena.
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga, weka kuki na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C. Bika valentines tamu kwa dakika 15-20.
Baada ya wakati huu, ondoa karatasi ya kuoka na mioyo kutoka kwenye oveni, wacha kuki iwe baridi, na kisha tu uondoe valentines kwenye karatasi ya kuoka. Hii lazima ifanyike kwa uangalifu sana, kwa sababu kuki ni dhaifu sana. Pamba pipi zilizomalizika na unga wa kunyunyiza.
Kichocheo cha Biskuti ya Chokoleti ya Valentine
Ili kuandaa biskuti ya chokoleti ya Siku ya Wapendanao, utahitaji:
- 100 g unga;
- 1 tsp unga wa kuoka kwa unga;
- mayai 5;
- 100 g ya siagi;
- 100 g ya chokoleti nyeusi;
- 100 g ya sukari;
- 75 g ya sukari ya icing;
- 3 tbsp. unga wa kakao;
- vanillin;
- chumvi.
Punga siagi laini na sukari ya icing. Tenga viini kutoka kwa wazungu na whisk viini na nusu ya sukari na chumvi kidogo, na wazungue kwenye jokofu. Sungunuka chokoleti katika umwagaji wa maji au kwenye microwave, ongeza vanillin.
Mimina viini na chokoleti kwenye siagi iliyopigwa kwa zamu, kwa sehemu, piga vizuri kila wakati.
Unganisha unga, unga wa kakao, na unga wa kuoka. Hatua kwa hatua ongeza misa ya siagi-chokoleti kwenye mchanganyiko na piga hadi laini.
Katika bakuli tofauti, piga wazungu wa yai kilichopozwa na ongeza sukari iliyobaki kwa sehemu. Piga kila kitu vizuri sana na ongeza kwa uangalifu sehemu ndogo kwa unga kuu, changanya vizuri.
Wakati wa kuoka biskuti, ni muhimu kuzingatia sana hali ya joto na wakati, vinginevyo kuoka kutakua kavu.
Ili kuandaa biskuti ya chokoleti kwa Siku ya Wapendanao, utahitaji silicone au ukungu sugu wa moyo-sugu. Mimina unga wa biskuti tayari ndani yake na uoka katika oveni kwa dakika 50-60 ifikapo 180 ° C. Utayari wa valentine tamu hukaguliwa na mechi au dawa ya meno.
