Mnamo 2017, Pasaka itaadhimishwa mnamo Aprili 16, na wengi tayari wanatafuta mapishi ya keki za Pasaka zilizothibitishwa, jibini la jumba Pasaka. Kwa kweli, hakuna chochote ngumu katika kuandaa jibini la jumba la Pasaka, ni rahisi sana kuandaa, lakini inageuka kuwa laini sana, ya kitamu na yenye harufu nzuri.
Ili kuitayarisha, tunahitaji ukungu wa Pasaka. Basi wacha tuanze.
- Jibini la jumba (18%) - 500 gr;
- Siagi - 200 gr;
- Sukari - 200 gr;
- Yai ya kuku - 2 pcs.;
- Zabibu (matunda yaliyopikwa) - kuonja;
- Vanillin kuonja.
Tunachukua jibini la kottage, tusugua kupitia ungo na mashimo madogo (unahitaji kuipaka ili kusiwe na nafaka) au kuipitisha kwa grinder ya nyama. Unapaswa kupata misa ya hewa. Kisha jibini la jumba lililokunwa, changanya na sukari, siagi (joto la kawaida), mayai na changanya kila kitu kwa mikono yako, ukisugua. Futa misa yote inayosababishwa kupitia ungo tena. Kwa msimamo, inageuka kuwa maji kidogo.
Kisha ongeza vanillin, zabibu (kabla ya loweka zabibu kwenye maji ya joto kwa nusu saa) au matunda yaliyopikwa kwenye bakuli kwa misa yetu. Kisha tunachukua colander, kuifunika kwa chachi katika tabaka kadhaa (unahitaji kubadilisha bakuli chini ya chini) na kueneza misa inayosababishwa kwenye chachi. Funika misa juu na kipande kingine cha chachi, weka sahani juu na uweke chini ya vyombo vya habari. Tunachukua mahali baridi kwa masaa 7-8. Kwa muda, maji ya ziada yatatoka na misa yetu itakuwa laini sana. Sisi hueneza misa katika fomu ya Pasaka na kuiweka kwenye jokofu mara moja.
