Pollock ni samaki wa kawaida na wa kupendwa na wengi. Unaweza kuinunua karibu kila mahali na bei ni ndogo. Pollock ina vitamini vingi, ina athari ya faida kwenye tezi ya tezi, na pia ni mdhibiti wa viwango vya sukari ya damu.
Pollock na viazi
- kitambaa cha pollock - kilo 0.5;
- viazi 6-8 pcs;
- chumvi, pilipili nyeusi;
- sour cream 180 g;
- kitunguu - 1 pc.
Kata viazi zilizosafishwa vipande nyembamba (0.5 cm) na uziweke chini ya bakuli la multicooker, chumvi na pilipili. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu na uweke kwenye viazi. Weka kitambaa cha samaki (kilichotakaswa na kuoshwa) kwenye kitunguu. Changanya cream ya sour na 100 g ya maji na uimimine ndani ya bakuli, ukijaribu kufunika samaki sawasawa. Ongeza chumvi na viungo. Tunachagua mpango wa "kitoweo" kwa dakika 40-50. Kutumikia sahani iliyomalizika moto. Nyunyiza mimea safi ikiwa inataka.
Ikiwa unapika sahani hii kwa huduma 2, kisha mbadala viazi na samaki, na kuongeza muda wa kupika hadi masaa 1.5.
Pollock na mboga
Utahitaji:
- pollock 600-800 g;
- karoti - pcs 1-2;
- kitunguu - 1pc;
- pilipili ya Kibulgaria 1-2 pcs;
- nyanya 1-2 pcs;
- chumvi, viungo;
- sour cream 25% - vijiko 1-2;
- mafuta ya alizeti.
Chop karoti, vitunguu na pilipili bila mpangilio. Mimina mafuta kwenye sufuria ya kukausha, ongeza mboga na ongeza cream ya sour. Chemsha kwa dakika 3-5 (cream ya siki inapaswa kufutwa kabisa), ongeza chumvi na viungo. Scald nyanya na maji ya moto, toa ngozi kutoka kwake na ukate vipande vya cubes, ueneze kwenye sufuria ya kukaanga ya mraba. Changanya kwa upole na kaanga kwa dakika nyingine 3-5 juu ya moto mkali.
Kata pollock katika sehemu na uweke kwenye bakuli ya multicooker, nyunyiza na chumvi na vitunguu juu. Hamisha mboga kutoka kwenye sufuria kwenda kwa samaki, chagua hali ya "kitoweo" kwa masaa 1, 5-2. Samaki na mchuzi wa mboga hubadilika kuwa laini na ya juisi isiyo ya kawaida, na mchele wa kuchemsha au viazi zilizochujwa zinafaa kwa sahani ya kando.
