Mayai yaliyoangaziwa ni sahani ya kiamsha kinywa inayofaa, hupika haraka na hauitaji gharama yoyote ya nyenzo. Sahani za mayai zinaweza kutofautiana kwa kuongeza bidhaa kadhaa kwenye mayai ya kukaanga.
Mayai ya kukaanga na mboga na sausage ya kuvuta sigara
Utahitaji:
- mayai - pcs 4;
- pilipili ya Kibulgaria - 1 pc;
- nyanya - 1 pc;
- kitunguu - kipande 1;
- sausage ya kuvuta magurudumu 3-4;
- mafuta ya alizeti;
- pilipili ya chumvi.
Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukausha. Kata kitunguu ndani ya pete za nusu au pete 1/4, mimina kwenye sufuria ya kukausha na chemsha juu ya moto mdogo. Kata pilipili kuwa vipande, nyanya iwe pete za nusu, ongeza kwa kitunguu, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja. Kata sausage kwenye vipande nyembamba na uongeze kwenye mboga, chemsha kwa dakika 3-4. Piga mayai kwenye bakuli la kina na uimimine kwa uangalifu kwenye sufuria, ukijaribu kumwaga mboga zote. Tunazima gesi, chemsha kwa dakika nyingine 3-4 chini ya kifuniko kilichofungwa. Nyunyiza mimea iliyokatwa vizuri ikiwa inataka. Mayai kama haya yanaridhisha sana na yana afya kwa sababu ya mboga nyingi.
Mayai yaliyoangaziwa na croutons
Utahitaji:
- mayai 2-3 pcs;
- mkate mweupe au mkate - vipande 2;
- pilipili ya chumvi;
- mafuta ya alizeti.
Kata mkate mweupe kwa vipande vidogo, kaanga kwenye sufuria pande zote mbili hadi rangi ya dhahabu iwe nyepesi. Piga mayai kwa uma kwenye bakuli, chaga chumvi na pilipili na mimina croutons. Kaanga kwa dakika 2-3 chini ya kifuniko kilichofungwa. Maziwa hayawezi kupigwa, lakini hutengenezwa na mayai ya kukaanga na croutons, lakini mayai lazima yawe safi sana.
Mayai yaliyoangaziwa na jibini
Mayai yaliyoangaziwa na jibini ni laini sana na yenye kunukia, na maandalizi yao huchukua muda kidogo na bidii.
Utahitaji:
- mayai 2-3 pcs;
- jibini ngumu - 50 g;
- pilipili ya chumvi;
- mvslo yenye rangi nzuri;
- wiki ili kuonja.
Sunguka siagi kabisa kwenye sufuria ya kukausha, piga jibini kwenye grater iliyosababishwa. Wakati siagi imeyeyuka, piga mayai kwa upole kwenye sufuria, kuwa mwangalifu usiharibu kiini hicho. Ongeza chumvi na pilipili. Baada ya dakika 1-2, nyunyiza mayai na jibini iliyokunwa, ukipita viini, kaanga kwa dakika 2-3 juu ya moto mdogo chini ya kifuniko. Nyunyiza mimea kabla ya kutumikia.
