Jina "Chevapchichi" lilipewa bidhaa za nyama zilizotengenezwa kwa njia ya sausages na kukaanga kwenye sufuria. Zimeandaliwa kutoka kwa nyama iliyokatwa na kuongeza vitunguu na viungo. Ikiwa unataka kushangaza nyumba yako na kitu kisicho cha kawaida, basi watathamini "Chevapchichi". Sahani inaweza kutumiwa peke yake, au na sahani ya kando. Tofauti zote mbili zitaridhisha na kitamu.
Ni muhimu
- - nyama yoyote iliyokatwa (nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe, nyama ya nyama, kuku au iliyochanganywa) - 600 g;
- - vitunguu vikubwa - 1 pc.;
- - maji ya madini na gesi - 3 tbsp. l.;
- - pilipili nyekundu ya kengele - 1 tbsp. l.;
- - pilipili nyeusi ya ardhi - 1 tsp;
- - soda - Bana 1;
- - chumvi - 1 tsp;
- - mafuta ya alizeti - 2 tbsp. l.;
- - sufuria ya kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu na usugue. Unaweza pia kuikata na blender au kuikata vizuri na kisu.
Hatua ya 2
Weka nyama iliyokatwa, kitunguu kilichokatwa, pilipili nyekundu na nyeusi, pamoja na chumvi na soda kwenye bakuli. Changanya kila kitu pamoja hadi laini. Baada ya hayo, ongeza maji ya madini, kanda vizuri kwa mikono yako na kupiga - unapaswa kupata misa ambayo inaweka umbo lake. Kisha funika bakuli na kifuniko au filamu ya chakula na jokofu kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 3
Ondoa nyama iliyokatwa na uitengeneze katika sausage na kipenyo cha karibu sentimita 2. Mimina mafuta ya alizeti kwenye sufuria na uipate moto.
Hatua ya 4
Weka soseji kwenye skillet na kaanga hadi hudhurungi kidogo. Kisha ugeuke upande wa pili na kaanga hadi laini - rouge ganda ni, tastier Chevapchichi itakuwa.
Hatua ya 5
Bidhaa zilizotengenezwa tayari zinaweza kugawanywa katika sehemu moja kwa moja kutoka kwenye sufuria na kutumiwa na mboga mpya, saladi au sahani yoyote ya pembeni.
